Рецепт картофельного салата от шеф-повара Антона Сальникова
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Блюдо очень сытное.
Если времени готовить полноценный обед или ужин нет, а утолить голод все же нужно, спасет сытный салат из картофеля. Простым рецептом поделился Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар объяснил, что с ингредиентами можно экспериментировать, но основу оставить классическую.
- 100 г отварного картофеля,
- 50 г груздей,
- 20 г соленых огурцов,
- 30 г сметаны,
- 30 г бекона,
- 15 мл растительного масла,
- 10 г красного лука,
- 5 г укропа,
- соль, перец по вкусу.
Порезать все продукты небольшими дольками или кубиками. Смешать в миске. Соус можно сделать на выбор — либо с подсолнечным маслом, либо со сметаной.
«В салат можно также добавить жареный бекон либо маринованных грибочков. С белыми груздями получается очень классный салат.
Можно все заправить ароматным маслом с красным лучком, а можно сметаной с красным лучком».
