Рецепт макарон с сосисками от шеф-повара Ивана Кудряшова
Фото — Legion-media.ru
Придется по вкусу и взрослым, и детям.
Чтобы приготовить дома блюдо ресторанного уровня, совсем необязательно тратить в магазине половину зарплаты на деликатесы. Достаточно взять макароны с сосисками и сделать из них гастрономический шедевр.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Иван Кудряшов поделился очень простым рецептом, который точно придется по вкусу домочадцам.
- 4 сосиски,
- упаковка любых макарон,
- 120 г репчатого лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 150 г свежих помидоров,
- 40 г томатной пасты,
- 40 г растительного масла,
- соль, перец по вкусу.
Мелко нарезать лук и чеснок, обжарить все на растительном масле до образования золотистой корочки. Как только лук станет карамельного оттенка, положить томатную пасту и потушить ее пару минут.
«Потом добавляем нарезанный кубиками томат и еще тушим 2 минуты. Потом кладем нарезанные сосиски, воду, чтобы образовался густой соус, и тушим около двух минут.
Потом соединяем с макаронами. В конце можно добавить сыр по желанию. В такой соус ни в коем случае нельзя добавлять укроп».
