Как приготовить сырный суп с сосисками
Фото — Legion-media.ru
Ваши труды оценят по достоинству.
Готовка обеда — ответственное дело, которое многие считают затратным. Не обязательно варить мясные и рыбные супы: главный ингредиент можно заменить сосисками.
В бульон положите пару брусков дешевого плавленого сыра. С ним блюдо станет наваристым, ароматным и более сытным.
- сосиски, 3 шт.;
- плавленый сыр (брикет), 150 г;
- лук, 1 шт.;
- картофель, 4 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- бульон, 1,5 л;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- соль и перец по вкусу;
- укроп и петрушка по вкусу.
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мелко нашинкованный лук до легкого золотистого оттенка. Следом влейте горячую воду или бульон — лучше всего подойдет куриный.
Сразу добавьте мелко порезанную морковь, кубики картофеля и тертый сыр. Доведите до кипения и варите 15 минут.
Сосиски нарежьте кругами и всыпьте в суп. Посолите, поперчите, варите еще 5 минут. За минуту до готовности введите измельченную петрушку или укроп. Накройте суп крышкой и дайте ему настояться 5 минут.