Как приготовить советский молочный кисель
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Не хуже коктейля с мороженым.
В Советском Союзе никто не заморачивался со сложными рецептами, в составе которых десяток дефицитных ингредиентов. Из трех продуктов хозяйки готовили напиток, который вкуснее многих вариантов современным смузи.
Молочный кисель варили дома и давали детям в детских садах. Он очень питательный и вкусный, особенно если запивать им печенье.
- молоко, 500 мл;
- крахмал, 1 ст. л.;
- сахар, 2 ст. л.
До однородности размешайте крахмал в половине стакана молока. Остальное молоко перелейте в кастрюлю, соедините с сахаром и нагрейте. Следом плавно введите крахмальную смесь.
Варите кисель, постоянно помешивая, иначе будут комки. Как только он закипит, выключите огонь. Чтобы сверху не было пленки, накройте кастрюлю пакетом. Перед подачей обязательно остудить.