Как проверить качество чая в домашних условиях
Фото — Legion-media.ru
На пакетированный можно даже не смотреть.
Чай — тот продукт, который покупают все или почти все. Подделать его очень легко, так что недобросовестные производители не упускают возможность нажиться. Однако покупатели легко могут вычислить плохой товар и без лабораторий.
В беседе с порталом «Вкусно+» доцент Российского биотехнологического университета Дмитрий Быстров рассказал, что проще всего увидеть недостатки в листовом чае. Если в нем находятся гранулы, чайная пыль и прочее, то продукт низкого качества.
«Многое зависит от упаковки. Даже если упаковка прозрачная, просто целлофан, то она хуже всего сохраняет качество чая. Лучше всего — картонная упаковка и в ней фольгированный пакет, который защищает от внешней среды.
Соответственно, листовой чай — самый дорогой, самый лучший. В другие сорта производителю проще всего подмешать некачественный товар.
Листья должны быть скрученные, засушенные и примерно одного размера. У качественного чая хороший аромат, он не должен быть выдохшимся. Запахов прелости, сырости, плесени в нем тоже быть не должно».
