Как сделать так, чтобы пирог пропекался равномерно и не пригорал снизу

Удивить гостей собственноручно приготовленным пирогом мечтает каждая хозяйка. Однако иногда духовка портит все планы: выпечка сгорает снизу, а вверху и вовсе получается сырой.

Все дело в духовке. Из-за неравномерного распределения жара блюдо не может приготовиться как следует.

Соль отлично решает эту проблему. Полтора килограмма нужно насыпать в противень и поставить в самый низ духовки.

Дело в том, что она заберет весь лишний жар. В итоге ваш десерт одинаково пропечется со всех сторон и не пригорит.