Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».
В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.
Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше.
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.
Невестка обязательно попросит рецепт.
Когда хочется удивить гостей сладким, но нет возможности пользоваться духовкой, можно приготовить блинный торт. Десерт получится очень нежным, а два вида крема придадут лакомству незабываемый вкус.
В беседе с порталом VKUSNO.plus автор кулинарного блога «Как вкусно!» Ирина Юхновец поделилась рецептом. Понадобится:
Даже самые вкусные консервированные помидоры может запросто испортить их внешний лопнувший вид. Чтобы сохранить овощи целыми и невредимыми, нужно учесть несколько нюансов.
Чаще всего томаты могут лопнуть из-за резкого перепада температуры. Лучше всего отбирать плотные плоды, даже слегка недозревшие.
Еще одна маленькая хитрость: чтобы плоды не треснули перед тем, как их закупорить, нужно дать им хорошо пропотеть. Для этого надо сложить томаты в чистые банки, залить немного горячим маринадом и дать им постоять буквально несколько минут.
Эти хитрости значительно сэкономят время.
Не всегда удается рассчитать необходимое количество порций картофельного пюре, в результате блюдо приходится отложить в холодильник. Чтобы вкус гарнира не испортился, следует знать, как правильно разогревать его на следующий день.
Вчерашнее пюре важно хорошенько помять, прежде чем отправить его на сковородку. Не лишним будет добавить кусочек сливочного масла или молока — консистенция получится максимально нежной и приятной.
Также стоит внимательно следить за блюдом во время его разогревания. Если случится так, что картошка прилипнет к сковороде, то вкус блюда будет испорчен, сообщает портал «Со вкусом».
Даже дети-малоежки не смогут оторваться.
Хозяйки зачастую не рискуют готовить котлеты из щуки из-за характерного запаха речной рыбы. Однако один рецепт поможет развеять все сомнения и удивить семью необычным яством.
Понадобится:
Картофель надо очистить и нарезать кубиками, затем промыть. Хлеб разломать на кусочки.
Затем пропустить его через мясорубку с крупными ячейками филе, хлеб и картофель, добавить соль и перец. Затем все это надо перемешать до однородности.
Хозяйки больше не будут ломать голову над тем, как и чем накормить нагрянувшую в гости толпу. На помощь придет этот рецепт жаровни со свининой в нежном сливочном соусе.
Понадобится:
Какими бы вкусными ни получились драники, все впечатление о блюде может быть испорчено, если на тарелке окажутся синие «оладушки». Есть пару хитростей, которые сделают яство румяным и аппетитным.
В тесто для драников можно добавить немного лимонного сока, разведенного в воде. На один килограмм будет достаточно столовой ложки.
Вкуснейший гуляш из свинины станет отличным вариантом на ужин, когда не хочется долго стоять у плиты. А благодаря томатной пасте вкус блюда получится максимально пикантным и насыщенным.
Для приготовления понадобится:
Чаще всего лавровый лист используют при готовке различных блюд, однако мало кто знает, что он может стать незаменимым помощником во время стирки. Эта пряность придаст приятный аромат вещам и поможет вернуть цвет.
Необходимо купить упаковку лавровых листьев и отобрать 15 самых крупных и свежих. Затем положить их в большую кастрюлю и дать воде закипеть.
После этого надо снять емкость с огня и подождать, пока вода остынет. Далее — замочить белье в тазу с отваром примерно на час.
Можно приготовить вместе с детьми.
Цукаты из слив станут полезной альтернативой покупным сладостям. Приготовить такие дома не составит труда, если знать несколько секретов.
Для начала надо отобрать сливы и промыть их. Далее надо взять зубочистку и проколоть каждый плод.
После этого выложить фрукты на противень и разогреть духовку до 100 градусов. Держать плоды необходимо в течение часа при такой температуре.
По внешнему виду она больше напоминает торт.
Вкусная венгерская ватрушка отлично дополнит любой праздничный стол, а ее мягкий и сливочный аромат придется по вкусу гостям. Приготовление лакомства получается довольно простым — все ингредиенты найдутся в ближайшем магазине.
Понадобится:
Просеять пшеничную муку, добавить мягкое сливочное масло и тщательно размешать. Добавить сахар, разрыхлитель и снова перемешать.
