Полезно и очень вкусно: пошаговый рецепт приготовления цукат из слив

Цукаты из слив станут полезной альтернативой покупным сладостям. Приготовить такие дома не составит труда, если знать несколько секретов.

Для начала надо отобрать сливы и промыть их. Далее надо взять зубочистку и проколоть каждый плод.

После этого выложить фрукты на противень и разогреть духовку до 100 градусов. Держать плоды необходимо в течение часа при такой температуре.

Когда на сливах появятся капли сиропа, нужно поднять температуру до 200 градусов и оставить их томиться еще на 15 минут. Когда будете доставать сливы, нужно каждую придавить вилкой, чтобы она стала плоской.

После чего надо снова поставить сливы в духовку на 120 градусов на полчаса. Затем снова примять их вилкой, дать остыть и удалить косточки.

Когда все манипуляции будут проделаны, надо в последний раз поставить противень в духовку на час при температуре 120 градусов. Потом приоткрыть дверцу духового шкафа и в таком положении подержать сливы еще в течение трех часов, сообщает портал «Со вкусом».