Екатерина Адамова

Белокочанную капусту многие любят и за ее вкус, и за дешевизну. Из продукта получаются прекрасные щи или борщ, но есть и другие блюда, которыми можно удивить домашних. Способы приготовления некоторых из них раскрыл шеф-повар Антон Сальников.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар поделился рецептами и своими фишками, которые он уже давно использует при готовке капусты. Овощ этот не капризный, поэтому яства выходят ароматные и невероятно вкусные.

Ароматный рассыпчатый рис получается далеко не у каждой хозяйки. Однако шеф-повар Антон Сальников знает, как приготовить правильный гарнир без бесконечных промываний, да еще и в сковороде.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар поделился рецептом необычного блюда, для которого потребуется лист пергаментной бумаги.

Приготовить гречневую крупу можно так, как делали это еще на Руси. Только если раньше люди использовали русскую печь, то сейчас вполне подойдет и духовка, уточнил шеф-повар Станислав Филимонов.

В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар рассказал, что из-за длительного томления каша получится рассыпчатой и невероятно вкусной. От вас нужно лишь забросить все ингредиенты и спокойно заниматься своими делами.

Самым большим страхом для многих хозяек является отмывание посуды от засохшей гречки. Но если прилипло тесто, то хлопот тоже не миновать. Есть быстрый способ снова сделать кухонную утварь блестящей.

Ничего специально покупать не надо. Чистящие средства также останутся нетронутыми.

Картофелю можно придать совершенно иной вкус и форму, зная всего лишь одну уловку. Чтобы порадовать домашних, достаточно приобрести шпажки и сделать необычный шашлык в духовке.

Блюдо не просто станет украшением стола, но и удивит своей красотой настоящих эстетов.

Привычным пловом уже сложно кого-то удивить, но если добавить в него как один из основных ингредиентов известный корнеплод, то вкус точно изменится. Домочадцы будут рассказывать об этом блюде друзьям.

Рис и мясо дополнит картофель. Самое главное — это соблюсти идеальные пропорции, чтобы не переборщить с необычным компонентом.

Худшее, что может случиться с купленным сыром в холодильнике, — это образование на нем плесени. Такой продукт не подлежит восстановлению и не годится для употребления. Такую проблему по мере ее появления нельзя решить, но можно предвосхитить.

Продлить срок хранения сыра можно очень просто. С помощью одного продукта любимое молочное яство пролежит дома не несколько дней, а даже больше недели.

Секрет правильной моркови по-корейски кроется даже не в правильной заправке, а определенном виде нарезки. Если пойти против прописанных истин, то блюдо будет уже другим. Однако, если под рукой не оказалось нужного «инструмента» для измельчения, расстраиваться не стоит: на помощь придет один лайфхак.

Чтобы получить тонкие брусочки моркови, нужно иметь под рукой лишь один предмет. Он наверняка лежит у вас в ящике с вилками и ложками.

Вкус знаменитой «Селедки под шубой» знает практически каждый. Но что делать тем, кто, например, не ест рыбу? Есть отличное решение. Приготовить любимый салат можно без морепродуктов, да так, что оригинальный вкус останется прежним.

Всего-то нужно заменить сельдь двумя ингредиентами, которые тоже солоноватые, поэтому разницы никто не заметит.