Привет, меня зовут Екатерина Адамова и я уже больше десяти лет в журналистике. Высшее образование, закончила КГТУ им. Туполева в Казани по специальности «Реклама и связь с общественностью».
Мой путь в СМИ начался еще в далеком 2009 году. Я отправила резюме на местный телеканал в Калининграде. Меня взяли на должность корреспондента. Спустя несколько лет я уже работала на федеральном канале «Россия 1». Была ведущей новостей, ездила на съемки, брала интервью у важных персон.
Спустя 12 лет поняла, что нужно что-то менять и учиться чему-то новому и интересному. Так мои знания и опыт перекочевали в интернет-издание. Безумно рада, что я до сих пор занимаюсь любимым делом, доношу информацию до «зрителя» и рассказываю о важных событиях в мире.
По Сети «гуляет» ложная информация.
Известный шеф-повар Иван Шалдышов развеял популярный миф, касающийся рыбных котлет. В Сети появилась информация, что якобы лимонный сок или уксус, добавленный в фарш, поможет сделать блюдо сочнее. Однако это не так.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, почему этот метод не работает. Он предложил свой вариант, который точно не разочарует хозяюшек.
Приготовить традиционный и любимый салат «Мимоза» можно в любой будний день, и совсем не обязательно ждать наступления Нового года или чей-то день рождения. А ради разнообразия замените майонез необычным соусом.
Из-за новой пропитки привычный салат изменит вкус, станет более пикантным и насыщенным. Домочадцы будут просить добавки еще и еще.
Бывает такое, что на кухне все идет не по плану. Часто проблемы возникают при выпечке, когда, например, пирог или кексы подгорают снизу, образуя неприятную черную корочку.
Вроде и режимы в духовке выставлены правильно, а результат все равно огорчает. Избежать этого можно, если знать одну хитрость. Ею давно пользуются даже самые известные кондитеры в своих ресторанах.
Пирог съедят до последней крошки.
Когда фантазия иссякла, а удивлять домашних нужно, картофель точно спасет положение. Причем приготовить его можно так необычно, что родные сразу и не поймут, что они едят.
Предлагаем простой рецепт картофельного штруделя. Выпечка получится нежной, сытной и невероятно вкусной.
Народная артистка не чурается работы на кухне.
Не секрет, что в замке у Аллы Пугачевой есть помощница, которая готовит звездной семье завтраки, обеды и ужины. Но, когда есть свободное время и настроение, певица сама может встать за плиту. Она поделилась с многомиллионной армией поклонников рецептами некоторых любимых блюд.
В одном из интервью Примадонна призналась, что просто обожает домашнюю кухню. Ресторанные изыски — не для нее.
Сладко-цитрусовый вкус точно понравится домашним.
Малина, клубника, смородина — все эти ягоды уже давно используются для варки варенья. Но даже такое привычное лакомство можно разнообразить, если заменить главный ингредиент на ярко-оранжевый овощ.
Морковь точно станет «звездной» основой для джема. Поверьте, родные и близкие захотят почаще устраивать чаепития со сладкими бутербродами.
Несколько советов помогут избежать частых ошибок.
Хозяйки жарят лук на сковороде чуть ли не ежедневно. Привычный и полюбившийся овощ добавляется практически во все первые и вторые блюда. Но даже в таком, казалось бы, простом процессе есть свои нюансы.
Кто-то жарит лук на растительном масле, а кто-то на сливочном. Правильнее всего делать это на подсолнечном. Так овощ лучше пожарится и не превратится в черные угольки.
Приготовить жаркое за 10 минут вполне реально, если под рукой есть микроволновая печь. Именно там можно сделать быстрый обед или ужин так вкусно, что домашние даже не почувствуют подвоха.
Яство выходит очень бюджетным и простым. Насытиться вдоволь точно получится.
Тратить время на готовку практически не придется.
Если времени на готовку совсем нет, а накормить домашних все же нужно, выручит микроволновая печь. Картофель там запечется всего за 10 минут, если правильно все сделать.
Удивительно, но даже такого короткого времени хватит, чтобы блюдо получилось очень ароматным, вкусным и не хуже, чем приготовленным в духовке.
Закуска отлично дополнит праздничный стол.
Заготавливать на зиму можно не только огурцы с помидорами, как это делали еще бабушки и мамы. Сделать хрустящую закрутку можно и из белокочанной капусты со свеклой, которая, кстати, будет уже готова через сутки.
Для необычной заготовки нужно лишь полтора килограмма капусты, большая свекла и несколько зубчиков чеснока.
