Рецепт салата «Селедка под шубой» без селедки с сыром и морской капустой
Фото — Legion-media.ru
Домашние даже не почувствуют подвоха.
Вкус знаменитой «Селедки под шубой» знает практически каждый. Но что делать тем, кто, например, не ест рыбу? Есть отличное решение. Приготовить любимый салат можно без морепродуктов, да так, что оригинальный вкус останется прежним.
Всего-то нужно заменить сельдь двумя ингредиентами, которые тоже солоноватые, поэтому разницы никто не заметит.
- 3–4 картофелины,
- 2–3 моркови,
- 2 свеклы,
- 400 г морской капусты,
- соль по вкусу,
- молотый черный перец по вкусу,
- немного растительного масла,
- 200 г адыгейского сыра,
- несколько столовых ложек майонеза.
Отварить овощи. Если есть время, то можно запечь их в духовке. Так вкусы будут ярче. Натереть на крупной терке картофель, свеклу, морковь, адыгейский сыр. Мелко порезать морскую капусту.
Уложить салат слоями. Сначала на дно выложить картофель. Смазать его майонезом. Затем морскую капусту, сыр, смазать еще раз соусом, уложить морковь. Завершающим слоем должна стать свекла.
Обильно смазать верхний слой майонезом и убрать в прохладное место. Капуста и сыр дадут солоноватый вкус, поэтому отсутствие селедки родные даже не почувствуют, пишет портал «Лайфхакер».