Рецепт плова в скороварке от кулинарного блогера Сталика Ханкишиева
Тарелки тут же будут пустыми.
Вкуснейший плов можно приготовить и не тратя на это баснословные суммы. Достаточно знать рецептуру и заменить говядину или баранину на мясо курицы.
Ужин получится таким вкусным, что домашние будут носить вас на руках. А готовка займет чуть больше получаса.
- 300 г пропаренного риса,
- 500 г куриного мяса,
- 300 мл воды,
- 1 ч. л. соли,
- 300 г моркови,
- 80 г репчатого лука,
- чеснок и красный перец по вкусу,
- 120 мл растительного масла.
«Для начинающих хозяек нарезать морковь тонкими слайсами очень долго и муторно, поэтому нарезаем морковь колечками.
Поверьте, гурманы будут пробовать ваш плов с закрытыми глазами и не определят, как именно была нарезана морковь».
Лук выложить в скороварку, сверху положить куриные бедрышки. Их надо посолить щепоткой соли и черным перцем. Кинуть чеснок и морковь.
Промыть рис теплой водой, чтобы убрать лишний крахмал. Вода должна стать прозрачной. Всыпать рис ко всем ингредиентам. Посолить, добавить приправы.
Залить теплой водой. Поставить на средний огонь на 33 минуты, указано на YouTube-канале Сталика Ханкишиева.