Екатерина Адамова

Томатный сок любят многие взрослые и дети. Его можно не только пить, но и добавлять в соусы, пасту или во время тушения мяса. Но как выбрать лучший и не наткнуться на некачественный товар? В Роскачестве провели масштабное исследование.

25 самых популярных торговых марок были изучены буквально под микроскопом. Список лидеров возглавили соки Santal, «Красная цена» и «Лента». Худших тоже назвали.

Средство для мытья посуды есть чуть ли не в каждом доме. В Роскачестве исследовали несколько десятков образцов и выявили лучшие из них. Увы, но популярного Fairy среди лидеров не оказалось, и вот почему.

Выяснилось, что действительно в составе этой продукции нет ни тяжелых металлов, ни вредных веществ. Оно полностью безопасно.

Достаточно часто люди покупают репчатый лук не просто килограмм или два, а целыми мешками. Но из-за неправильного хранения овощ гниет и его приходится выбрасывать. Избежать этого можно.

Если делать так, как поступали наши бабушки и дедушки, то лук точно пролежит чуть ли не целый год. Ну, восемь месяцев — так точно.

Открывая пакет с картошкой, некоторые хозяйки могут сильно удивиться. Вместо упругих и крепких корнеплодов они рискуют нарваться на мягкую картошку, да которая еще и проросла. Есть четкий ответ, что делать с таким урожаем.

Если картофель просто мягкий и пожухлый, то употреблять его в пищу все равно можно. Главный совет — лучше ее пожарить, нежели сварить. Вкус будет намного лучше.

Сложно представить супы, бульоны или вторые горячие блюда без черного душистого перца. Купить специю можно впрок, если знать правила ее хранения. Если все неукоснительно соблюдать, то прослужит вам приправа около трех лет.

Конечно, держать на открытом свету перец не стоит. Лучшее для него место — темный шкаф, куда не проникают солнечные лучи.

Практически половина вкуса в голубцах зависит именно от капустных листов. Правильно их подготовить и приготовить тоже нужно уметь. Есть два простых способа.

Первый и самый легкий. Уберите капусту в морозильную камеру на сутки. После того как она разморозится, листы будут податливые и мягкие. Рваться они не будут.

Приготовить дома плов по всем правилам вполне себе можно. Есть пять основных пунктов, которые лучше бы неукоснительно выполнить. Только тогда блюдо получится ароматным, вкусным и насыщенным.

Для начала определитесь с рисом. Лучшим сортом является девзира. В нем меньше крахмала и он идеально будет сочетаться с мясом и приправами.

Тонкостей в приготовлении картофельного пюре масса. Именитые шеф-повара уже давно делятся своими хитростями, чтобы дома у обычных хозяек тоже получался идеальный гарнир.

Есть один способ сделать пюре воздушным, легким и пышным. От вас потребуется пару минут свободного времени.

Если у вас нет цели специально приготовить разваренную картошку, например, для пюре, а корнеплод предательски распадается на части, выход есть. Цельные клубни получатся, если знать одну маленькую хитрость.

Еще при варке картофеля нужно добавить в воду один продукт. Вы удивитесь, когда узнаете какой.

Фаршированные перцы всегда были звездой стола, так как блюдо это непростое. Готовить его достаточно долго и энергозатратно. Однако немного облегчить этот процесс можно.

Если вы уберете из набора ингредиентов рис, который еще нужно предварительно отваривать, то время готовки сократится как минимум на 20 минут.