Пора начать продумывать праздничное меню.
Без банального оливье и мимозы на праздничном столе вполне можно обойтись. В мире давно уже придумано множество других интересных салатов, при этом с минимальным количеством ингредиентов.
Например, этот салат гости точно съедят первым. Все благодаря его пикантному, но нежному вкусу.
Оливье любят не только в России — его готовят по всему миру, внося свои коррективы. И, как правило, делают это без пресловутой варенки.
В Турции блюдо тоже пользуется бешеной популярностью. Однако вместо колбасы туда кладут отварную фасоль. Лишь изредка можно увидеть в салате кусочки куриной грудки.
Никогда не поздно учиться новым кулинарным приемам.
Свекла — очень полезный продукт, однако при термической обработке она теряет слишком много витаминов. Шеф-повар, телеведущий Кирилл Голиков в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, как этого избежать.
По его словам, корнеплод лучше всего запекать в фольге. Так сохранятся и аромат, и вкус, и польза.
Никакой многочасовой возни на кухне: все очень быстро.
Именитый салат с крабовыми палочками и кукурузой хотя бы раз пробовал каждый. И даже такое, казалось бы, идеальное блюдо можно сделать в разы вкуснее, просто добавив один продукт.
Выдумывать ничего не придется. Просто добавьте в тарелку немного морской капусты и перца: они идеально впишутся в общую композицию как по цвету, так и по вкусу.
Можно использовать даже как гарнир.
Сегодня многие салаты, популярные в СССР, незаслуженно забыты. А ведь они могут разнообразить привычное меню. К тому же, чаще всего они состоят из самых доступных продуктов.
«Крестьянский» салат получил такое название, потому что готовится из продуктов, которые были в любом деревенском доме. Для него нужны соленые огурцы, картофель и лук.
Если вы устали готовить одни и те же гарниры, вам обязательно стоит попробовать сделать крабовый салат по-азиатски. От нашей версии он отличается как минимум тем, что в составе нет никакого риса: в Японии кладут вместо него один овощ.
Кулинарный процесс затянется максимум на десять минут. А в качестве украшения, как и во многих восточных блюдах, в салат добавляется кунжут.
Возни на кухне заметно поубавится.
Если вы не представляете свой праздничный стол без селедки под шубой, но возиться с картошкой и яйцами не хочется, есть выход. Найден совершенно новый вариант приготовления известного салата, который часто готовят в Норвегии.
В нем всего пять ингредиентов. Зато по вкусу блюдо точно не уступает популярному рецепту.
Домашние точно оценят необычное сочетание.
Селедку под шубой готовят в разных вариациях во всем мире. Эстонская версия знаменитого салата отличается от привычной всего одним ингредиентом, который полностью меняет вкус знакомого блюда.
Готовится рассолье быстро, легко и сервируется красиво. А еще его не надо выкладывать слоями — хозяйке от этого только проще.
Не создавайте себе проблемы на ровном месте.
Некоторые хозяйки, следящие за фигурой, категорически отказываются добавлять в застольные салаты майонез. Мол, он слишком жирный и вредный.
Первой под удар попадает селедка под шубой. Слои гарнира все чаще смазывают сметаной, однако этого делать категорически не рекомендуется. И на то есть несколько причин.
Если вам надоел традиционный вариант оливье, можно в разы улучшить вкус, не меняя половину составляющих рецепта. Причем потраченная на продукты сумма останется неизменной.
Пикантности гарниру придаст сметана, которая возьмет на себя роль майонеза. Кроме того, можно добавить еще один ингредиент, который обычно встречается в салате цезарь.
