Как приготовить «Крестьянский» салат
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Можно использовать даже как гарнир.
Сегодня многие салаты, популярные в СССР, незаслуженно забыты. А ведь они могут разнообразить привычное меню. К тому же, чаще всего они состоят из самых доступных продуктов.
«Крестьянский» салат получил такое название, потому что готовится из продуктов, которые были в любом деревенском доме. Для него нужны соленые огурцы, картофель и лук.
- картофель, 500 г;
- маринованные огурцы, 150 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- растительное масло, 1 ст. л.
Варим картофель в мундире. Потом чистим и нарезаем кубиками. Так же измельчаем огурцы и кладем продукты в салатницу.
Очищаем лук и трем на крупной терке. Добавляем к остальным овощам, заправляем растительным маслом и перемешиваем.