Какой продукт можно добавить для вкуса в оливье
Фото — Legion-media.ru
Креативно и весьма аппетитно.
Если вам надоел традиционный вариант оливье, можно в разы улучшить вкус, не меняя половину составляющих рецепта. Причем потраченная на продукты сумма останется неизменной.
Пикантности гарниру придаст сметана, которая возьмет на себя роль майонеза. Кроме того, можно добавить еще один ингредиент, который обычно встречается в салате цезарь.
- картофель — 2 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- яйца —2 шт.;
- лук —1 шт.;
- консервированный горошек — 200 г;
- сметана — 200 г;
- ржаные сухарики — 70 г;
- огурец — 1 шт.
Отварите яйца, морковь и картофель, натрите их на крупной терке. Желтки отложите — они нужны для соуса.
Свежий огурец нарежьте соломкой, а лук измельчите в блендере или при помощи терки. Добавьте к остальным ингредиентам сухарики и горошек.
Для заправки соедините сметану с перетертыми яичными желтками. При необходимости подсолите соус. Заправляйте салат заранее перед подачей — он должен немного настояться.