Попробуйте сделать всего по чуть-чуть.
Купить или испечь тарталетки — это еще половина дела. Некоторые хозяйки ломают себе голову в попытке придумать для них начинку. На самом деле есть несколько беспроигрышных вариантов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов отметил, что для закуски вполне подойдут даже остатки салата. Однако есть один нюанс:
Справится даже начинающая хозяйка.
Способов приготовления картошки огромное множество, но не всегда она получается с хрустящей корочкой и пропеченной внутри. Чтобы лишний раз не экспериментировать с продуктами, стоит прислушаться к советам специалистов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился тонкостями приготовления. Оказывается, основной секрет заключается в правильно подобранных специях.
Даже избитый салат оливье можно сделать в разы вкуснее, изменив в составе всего лишь один ингредиент. Конечно же, речь идет о весьма необычной и пикантной заправке.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с «Вкусно+» поделился рецептом голландского соуса. Ингредиенты чем-то схожи на те, что используются в приготовлении домашнего майонеза, однако есть один нюанс.
Вкус блюда зависит не только от качества продуктов, но и масла, на котором оно готовится. Если вам надоело всякий раз чувствовать один и тот же привкус, это повод позаимствовать опыт у итальянцев.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов раскрыл их секрет. По словам эксперта, местные домохозяйки давно нашли проверенный рецепт.
Можно также подавать их со сметаной.
Приготовить на завтрак ленивые вареники — дело пяти минут, однако иногда хочется разнообразить привычное сладкое блюдо. Есть одна небольшая хитрость, которая поможет сделать изделия еще вкуснее.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился фирменным рецептом. После того, как вареники отварятся, их нужно тут же прожарить на раскаленной сковороде с добавлением специй.
Такое угощение придется по вкусу всем.
Маринованный лук может спасти вкус даже самого неудачного гарнира. Однако есть несколько нюансов, которые нельзя игнорировать во время приготовления.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. Понадобится половина лимона, две столовые ложки сахара и одна столовая ложка соли. Лук и нерафинированное масло сыграют главную роль.
Шеф-повар Роман Трусов поделился своими авторскими хитростями и объяснил, как приготовить вкусный бульон с клецками. Благодаря совету профессионала у вас больше никогда не получится сделать мутную похлебку.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт рассказал, что основа блюда должна быть насыщенной. Для этого нужно учесть несколько нюансов и не экономить на продуктах.
Получить вместо сочного и нежного куриного шашлыка «резину» очень просто, если забыть об элементарных правилах. Шеф-повар Роман Трусов рассказал об ошибках, которые регулярно допускают хозяйки.
В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что самое главное — температурный режим в духовке. Если за ним не следить, то ужин будет гарантированно испорчен.
Об этом знают только самые опытные и наблюдательные кулинары.
Многие подмечали, что лук, в зависимости от рецепта, проявляет себя по-разному. И это правда: теперь этот удивительный факт подтвердил профессионал.
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» пояснил, что все дело в нарезке. Она также напрямую влияет на вкусовые качества конечного блюда. Поэтому видов измельчения очень много.
Не спешите ставить запрет на жирный продукт.
Многие люди стараются сократить потребление сливочного и подсолнечного масла. В первую очередь они отказываются от жарки на этих продуктах. Но тут встает вопрос: как готовить, чтобы ничего не пригорело?
Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» рассказал, что сделать омлет всухую можно только на хорошей тефлоновой сковороде. Но и делать из масла главного врага, по мнению кулинара, не стоит.
