Шеф-повар объяснил, как приготовить маринованный лук
Источник изображения
Фотобанк — legion-media.ru
Такое угощение придется по вкусу всем.
Маринованный лук может спасти вкус даже самого неудачного гарнира. Однако есть несколько нюансов, которые нельзя игнорировать во время приготовления.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов поделился рецептом. Понадобится половина лимона, две столовые ложки сахара и одна столовая ложка соли. Лук и нерафинированное масло сыграют главную роль.
«Лук надо нарезать кольцами и смешать с остальными ингредиентами. Если он будет лежать долго, он станет мягким. Поэтому его надо замариновать минут на 10 и сразу подавать к столу. За это время он успеет промариноваться и останется хрустящим».
