Этим приемом пользуются не только повара, но и хозяйки с многолетним кулинарным опытом.
Пожарить рыбу только кажется легкой задачей. На деле же она то и дело получается сухой, разваливается на сковороде и пригорает. Панацея от этого есть, и она хранится у вас в холодильнике.
Речь идет об обычном коровьем молоке. В одном стакане молока растворите чайную ложку соли, добавьте немного перца. В получившуюся жидкость опустите филе на 20 минут.
Получается на удивление сытно.
В голодные 90-е как только не выкручивались из-за дефицита продуктов. Мяса или колбасы зачастую было не достать, но это в итоге сыграло на руку: хозяйки создали необычный рецепт ароматной овощной окрошки.
Ее можно приготовить и сейчас, ведь ингредиенты используются самые простые. Можно добавить пару редисок, но такой продукт предпочтителен в летнее время.
Близкие будут ломать голову, как вам это удается.
Сложнейший этап приготовления мяса — добиться аппетитной золотистой корочки, но при этом не сделать блюдо сухим и жестким. Мало каким хозяйкам это удается.
Однако теперь вы имеете все шансы войти в их число. Есть одна старинная поварская хитрость, благодаря которой продукт будет всегда зарумяниваться, но при этом внутри оставаться сочным и мягким.
Прислушайтесь к дельному совету профессионалов.
Пока что улицы покрывает снег, но скоро зима войдет в полную силу и начнется гололед и слякоть. Отмыть следы химикатов и грязи после разгула стихии от своих ботинок — задача не из легких.
Эксперты компании Clean Hands в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовали не рисковать изделиями и использовать проверенные и надежные средства для ухода. Среди них есть и мыло — ничего лучше для кожи и кожзама нет. А вот с замшей и нубуком ситуация сложнее, придется кое-что прикупить.
Пожалуй, нигде чай не получается таким вкусным и насыщенным, как в поезде. И дело здесь не в атмосфере или красивых подстаканниках, а в одном интересном ингредиенте.
Еще со времен СССР проводники добавляли в кружку немного соды. Именно она придавала напитку наваристую консистенцию и яркость.
Вы тоже можете оценить новое сочетание вкусов.
Вкус борща наших мам и бабушек сложно забыть: он всегда получался наваристым и очень ароматным. Как оказалось, секрет кроется не в особой технике приготовления, а в добавлении секретного ингредиента.
Именно этот продукт придавал яству насыщенность и пикантность. Наверняка он и у вас растет на даче, однако в первое блюдо вы даже не думали его добавлять.
Малоприятное занятие — стоять по полчаса над раковиной и проталкивать стоячую воду вантузом. Справиться с засорами не всегда под силу даже дорогой химии, но выход есть.
В беседе с порталом «Вкусно+» специалисты компании Clean Hands поделились отличным лайфхаком. По их словам, устранить проблему поможет средство, которое наверняка у вас лежит на кухне на самом видном месте.
Все лучшие способы придуманы давно за нас.
Не всегда купленные впрок огурцы с томатами нужны здесь и сейчас, однако нередко уже через несколько дней овощи становятся мягкими и скользкими. Есть один способ сохранить плоды на долгое время.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился рабочим способом. По словам профессионала, самая пагубная для вышеуказанных продуктов среда — это повышенная влажность.
Не ограничивайте себя в любимых блюдах.
Каждый человек, вставший на путь правильного питания, первым делом исключает из своего рациона сладкое и выпечку. Но иногда устоять перед домашними пирогами, кексами и булочками — задача непосильная.
В этом случае выпечку можно приготовить, используя полезные и низкокалорийные продукты. Практически для всех подходит безглютеновая мука: рисовая, гречневая или овсяная, рассказала врач-диетолог, кардиолог Римма Мойсенко в беседе с порталом «Вкусно+».
Домочадцы еще не раз попросят повторить этот шедевр.
Многие хозяйки не рискуют готовить дома свиные ребрышки: это блюдо кажется по-ресторанному сложным. На самом деле его сделать очень просто. Главное — знать пару секретов.
Ребрышки идеально сочетаются с черносливом, медом и соевым соусом. Аромат будет чувствоваться даже в подъезде.
