Рецепты

Чеснок, несмотря на внешнюю «прочность», достаточно скоропортящийся продукт. И как не допустить гниения или пересыхания — настоящая головоломка для дачника, который недавно собрал урожай.

Сетки, косички и бабушкины чулки — безусловно, эти методы работают. Но эффекта едва ли хватает на несколько месяцев. Есть и другой вариант хранения, о котором мало кому известно. Благодаря нему овощ будет еще год свежим, правда, придется повозиться.

Богатый и вкусный урожай зависит не только от правильно подобранной почвы и регулярного ухода, но и от «соседей». Некоторые овощи категорически нельзя высаживать рядом друг с другом.

Особенно это касается горького и сладкого перцев. В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Марина Рыкалина объяснила, в чем здесь дело и почему не стоит рисковать.

Картина, которая знакома едва ли не каждому второму дачнику: лук поливался регулярно, удобрения вносились, а при сборе урожая выяснилось, что половина овощей сгнила. В этой проблеме может быть виноват и вредитель, но обычно причина куда прозаичнее.

Загадка «головоломки» уже не поможет вернуть время вспять и исправить ошибку. Однако предостережет от повторения событий в следующем году.

Горькие огурцы — настоящая беда для домохозяйки, ведь их и в салат не нарежешь, и даже просто так есть никто не захочет. Так и лежат в холодильнике, потихоньку портятся. Однако есть беспроигрышный способ вернуть овощам нормальный вкус.

Для этого нужно отрезать хвостики и положить овощи в миску, наполненную молоком. В нем предварительно растворите примерно чайную ложку сахара. Оставьте отлеживаться в такой ванне примерно на 20 минут, потом тщательно ополосните.

Кулинары старой закалки готовы с пеной у рта доказывать, что нет ничего лучше манки, добавленной в дрожжевое тесто. Мол, так и структура выпечки получается отменной, и изделие долго не черствеет.

Однако далеко не каждая хозяйка, отважившаяся раз в год что-то испечь в духовке, будет держать целую пачку крупы для таких целей. На этот случай есть куда более простой лайфхак.

Извечный вопрос, который мучает всех домохозяек и не только перед новогодними праздниками, — как по внешнему виду безошибочно определить сладкие мандарины и не набрать случайно «кислятины». Звучит как утопия, но один способ все же имеется.

Шеф-повар Александр Растунин в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал хорошенько запомнить перед походом в магазин название сорта, с которым невозможно ошибиться.

Белая эмалированная кастрюля, наверное, есть в каждом доме. Плохо одно — со временем она теряет товарный вид и обрастает темным налетом от регулярного использования.

Можно тереть утварь сколько угодно. Это вряд ли поможет. Но есть менее энергозатратный, а главное, эффективный способ.

В погоне за богатым урожаем дачники постоянно ищут эффективные и простые лайфхаки. Некоторые советчики рекомендуют подкармливать огурцы раствором зеленки. Якобы так они будут более сильными и здоровыми.

Садовод, биолог Михаил Воробьев в разговоре с порталом «Вкусно+» отметил, что он не рекомендует использовать этот лайфхак. По его словам, ничего полезного для растений в зеленке нет.

В Сети давно гуляют «полезные» лайфхаки для дачников. Один из тех, с которыми наверняка встречались, — полив роз кипятком весной.

Агроном Михаил Воробьев в разговоре с порталом «Вкусно+» объяснил, что делать этого нельзя ни в коем случае. По его словам, розы в средней полосе обычно укрывают от морозов, поэтому за зиму они отвыкают от солнца. Это может быть даже чревато ожогами.

Домашний лимон ближе к зиме начинает вдруг сбрасывать плоды. А ведь было столько надежд, столько труда вложено. Как правило, виной тому лишь одна ошибка.

Садовод Марина Рыкалина в беседе с порталом «Вкусно+» успокоила владельцев: вы успеете еще собрать богатый урожай. Главное сейчас — учесть один важный нюанс ухода за этим растением. Он абсолютно не переносит сухого воздуха.