Рецепты

Тефтели — любимое блюдо людей всех возрастных категорий, но их неудачное исполнение может напрочь отбить желание употреблять такую пищу. Главная загвоздка заключается совершенно не в бульоне и не в соусе, где тушатся изделия.

Ответственный момент для каждой хозяйки — это выбор мяса для будущего блюда. «Шарики» наверняка получатся сухими и жесткими, если приготовить их из магазинного говяжьего фарша, даже если он будет исключительно хорошего качества.

Всем хозяйкам советуют натирать раковину и кран до блеска то дорогостоящей химией, то содой, то еще бог знает чем. Об эффективности можно много спорить. Однако мало кто знает, что поистине действенное средство находится в ванной комнате.

Речь идет о стиральном порошке. Можно использовать как сухую смесь,  чуть сбрызнув водой, так и растворить ее в стакане воды вместе с уксусом. Хватит двух столовых ложек порошка на чайную ложку уксуса.

Чтобы порадовать домочадцев поистине вкусными голубцами, нужно иметь в своем арсенале немало секретов, касающихся их приготовления. Это хоть и хорошо знакомое всем блюдо, но в процессе есть несколько важных нюансов.

Голубцы часто получаются сухими, разваливаются: это влияет на их внешний вид, который по итогу получается не таким аппетитным, как хотелось бы. Классический рецепт включает в себя мясную начинку, из-за которой и начинаются проблемы.

Духовка со временем покрылась толстым слоем нагара, да такого, что губку порвать может. Но обрабатывать химией страшно: вдруг что-то попадет в еду. К счастью, есть способ куда проще и безвреднее.

Вам понадобится обычная кастрюля с водой. Поставьте ее в духовой шкаф на полчаса при максимальной температуре, но следите, чтобы жидкость не выкипела. Испарение размягчит налет на внутренних стенках техники, благодаря чему он без труда поддастся протиранию.

Гречневая каша может стать идеальным гарниром для ужина или обеда только в том случае, если строго соблюдать несколько правил. В противном случае есть два варианта событий, и ни один из них не является приятным.

Во-первых, яство может или развариться до состояния манной каши, или же, наоборот, хрустеть на зубах словно песок. Во-вторых, может появиться неприятный горьковатый привкус. Однако стоит учитывать, что порой с последней проблемой вы не всегда сможете справиться.

Снимать или не снимать шкурку с рыбы перед жаркой — вопрос, который постоянно встает перед хозяйками. Однако наши бабушки в свое время нашли на него ответ, опираясь на один показатель.

Перед тем, как отправлять тушку на сковородку, нужно внимательно ее осмотреть. Если она жирная, то кожицу лучше не снимать — так она получится вкуснее и сочнее.

Идеально подобранные ингредиенты для плова — мясо, овощи и рис — в своем сочетании создают поистине потрясающее блюдо, которое доставляет не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.

Однако одно неверное движение — и все великолепие вкусов разом меркнет. Виной тому один продукт, который, казалось бы, играет едва ли не последнюю роль в процессе приготовления.

Пихтовые ветки смотрятся красиво, однако буквально за несколько дней могут потерять весь свой лоск и осыпаться. Все дело в том, что хозяйки из года в год допускают одну и ту же ошибку в попытке украсить жилище.

В беседе с порталом «Вкусно+» садовод Александр Сидельников рассказал, как продлить «жизнь» веткам. Ни в коем случае нельзя оставлять их без воды, но и ставить в ледяную — тоже не слишком хороший вариант.

Крапива колется, растет где попало, поэтому неопытные огородники считают ее сорняком номер один на участке. Однако это не так. Растение имеет важное значение, поскольку демонстрирует уровень плодородности почвы.

Опытные же дачники предпочитают не избавляться от нее, а использовать с пользой. Во Франции она так и вовсе одна из самых распространенных подкормок для помидоров.

Любители комнатных растений особенно обожают бальзамин за то, что он цветет практически непрерывно. Однако, если этого не происходит, значит, растению некомфортно и уход нужно подкорректировать.

Самая частая причина — нехватка света или питательных веществ. При подкормке нельзя перебарщивать с азотными удобрениями, иначе растение вымахает в высоту, а вот цветков будет немного.