Рецепты

Шеф-повар Александр Кудряшов поделился удивительным рецептом оладий с начинкой. Это блюдо не только вкусное, но и оригинальное. Оладьи с начинкой — это отличный способ удивить своих близких и гостей.

Понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 стакан муки;

— 1 стакан молока;

— 1 яйцо;

— 1 столовая ложка сахара;

— 1 чайная ложка разрыхлителя;

— 1/2 чайной ложки соли;

— 1/2 чайной ложки ванильного сахара;

— 100 г начинки (можно использовать любую начинку по вкусу: ягоды, шоколад, творог, повидло и т.д.);

— растительное масло для жарки.

Сначала смешайте муку, молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный сахар в одной миске. Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородного теста без комочков.

Далее разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выливайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. После того, как оладьи начнут подниматься и появятся пузырьки на поверхности, переворачивайте их и готовьте еще несколько минут с другой стороны.

Когда оладьи будут готовы, снимите их со сковороды и разрежьте каждую оладью пополам. На одну половинку добавьте начинку по своему выбору — ягоды, шоколад, творог или повидло. Затем накройте начинку другой половинкой оладьи и аккуратно соедините их вместе.

Готовые оладьи с начинкой подаются теплыми. Вы можете украсить их сахарной пудрой, свежими ягодами или клубникой. Это блюдо отлично подойдет для завтрака или десерта. Попробуйте этот рецепт и насладитесь великолепным сочетанием пышных оладий и аппетитной начинки!

Салат «Афродита» — это блюдо, которое порадует как гурманов, так и любителей простых закусок. Попробуйте приготовить его сами и удивите своих близких и гостей неповторимым вкусом и прекрасным внешним видом.

Для начала давайте изучим список ингредиентов:

— 200 грамм куриного филе;

— 1 большой огурец;

— 2 помидора;

— 100 грамм грецкого ореха;

— 200 грамм сыра фета;

— 150 грамм черных маслин без косточек;

— 2-3 веточки свежей мяты;

— оливковое масло, соль и перец, по вкусу.

Теперь перейдем к приготовлению:

Куриное филе необходимо отварить до готовности. После этого его следует нарезать небольшими кубиками. Огурец и помидоры нужно вымыть и нарезать тонкими кружочками. Грецкий орех следует измельчить, но главное — не перестараться. Сыр фета необходимо нарезать кубиками или натереть на терке. Мяту следует мелко нарезать.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступить к сборке салата. Для этого в большой миске соедините куриное филе, огурцы, помидоры, грецкий орех, сыр фета и черные маслины. Перемешайте все ингредиенты. Добавьте свежую мяту и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу.

Салат «Афродита» готов! Подайте его на стол и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда.

Далеко не каждая русская хозяйка пробовала сделать дома сациви, а зря. Этот грузинский шедевр готовится на основе курицы и грецких орехов, поэтому у него такой аппетитный запах.

К нему даже гарнир не нужен. На стол сациви подают в качестве закуски, но ему впору потягаться с чахохбили и прочими основными блюдами.

Из кабачков можно приготовить не только оладьи и соленья, но и вкусную закуску. Овощ для нее запекать не придется: достаточно слегка обжарить и смешать с другими ингредиентами.

Каждый продукт в этой закуске важен. Одни придают ей приятный аромат, а другие — делают сытной и нежной.

Баклажаны многие хозяйки жарят, но в запеченном виде они еще вкуснее. Самое главное — подобрать хороший маринад.

Есть один способ приготовить овощ так, чтобы по вкусу и запаху он напоминал мясной шашлык. Для этого понадобится специальная специя.

Если у вас хороший урожай перцев, не спешите перерабатывать их все на лечо. В маринованном виде они так вкусны, что могут потягаться с ресторанными закусками.

В маринад добавляют не только воду и уксус. Нужно растворить в нем хотя бы пару ложек цветочного меда.

Тушеная капуста приелась многим еще в детском саду. Самое время хотя бы ненадолго заменить ее другим овощем.

Для этих целей стоит выбрать тыкву. Ее не обязательно запекать: можно приготовить и на сковороде в нежном соусе.

В Индии есть блюдо, схожее с гуляшом. Оно называется муркарма. Готовится не из говядины или свинины, а из куриного филе.

Все ингредиенты в рецепте весьма пикантные, но доступные. Не составит труда найти и купить их в первом попавшемся супермаркете.

Зря многие недооценивают сочетание тушенки и круп, тем более не только гречка хороша в этом блюде. Попробуйте сварить кукурузную кашу с овощами и мясом.

Ее можно подать и на обед, и на ужин. Готовится так легко, что даже в полевых условиях не возникнет проблем.

Заливное еще со времен СССР служит атрибутом новогоднего застолья. Рыбный и мясной варианты закуски любят не все. Для таких гостей приготовьте желе с грибами.

Можно выбрать хоть лесные заготовки, хоть покупные шампиньоны. Ориентируйтесь на личные предпочтения.