Как приготовить пышки без муки и дрожжей
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Угощение похоже на нежное облако.
Оладьи уже не вызывают у домочадцев восторга? Значит, пора удивить их новым лакомством.
Для приготовления этих нежных пышек вам даже мука не понадобится. Не нужны и дрожжи. Вы удивитесь, насколько рецепт простой, справится даже новичок в выпечке.
- яйца, 2 шт.;
- сахар, 50 г;
- манная крупа, 350 г;
- соль, щепотка;
- сода, 1 ч. л.;
- кефир комнатной температуры, 250 мл.
Яйца взбиваем с солью и сахаром, вливаем кефир. Перемешиваем до однородности, вводим манную крупу. Оставляем тесто на 40 минут. Добавляем в него соду и еще раз перемешиваем.
Выливаем тесто в пакет, отрезаем уголок. Выдавливаем небольшое количество массы на разогретую сковороду, это будут будущие пышки. Обжариваем до золотистости каждую сторону. Подаем с холодной сметаной.