Особенно это яство понравится детям.
Если вам наскучили котлеты, тефтели и фрикадельки, то попробуйте приготовить традиционное блюдо сербской кухни — чевапчичи. Эти колбаски из говяжьего фарша делаются проще и быстрее привычных блюд и уж точно не уступают им по вкусу и сочности. Своим фирменным рецептом угощения с порталом «Вкусно+» поделился шеф-повар Александр Растунин.
Многие уверены, что массово варенье готовят лишь в нашей стране. Однако это не совсем так. В Европе тоже без ума от такого десерта, причем любовь к лакомству там настолько велика, что ради него даже меняют законы.
Например, морковь в ЕС официально признали фруктом несмотря на то, что во всем мире это овощ. Дело в том, что из корнеплода португальцы делают вкуснейшее варенье. А по закону Евросоюза любой джем, который везут через границу, должен быть изготовлен только из фруктовых плодов.
А вы думали, что мясо пойдет лишь на корм для собак?
По ошибке купили слишком сухой кусок свинины и теперь не знаете, что с ним делать? При жарке превратится в подошву, а при тушении — в жвачку? Тогда приготовьте из него скоблянку по рецепту от шеф-повара Олега Ольхова.
Достаточно лишь заморозить мясо, а затем достать его и острым ножом порезать на токую стружку, а затем сразу обжарить на сильном огне. Благодаря этому продукт получится необычайно сочным, рассказал кулинар в беседе с порталом «Вкусно+».
Запасливым хозяйкам там живется отлично.
Зимой половина россиян мечтает о жаркой солнечной Турции. Но мало кто знает, что настоящее счастье кроется не на берегу моря, а в продуктовых магазинах.
Дело в том, что многие продукты там продаются по невероятно низкой цене. Настолько, что даже и не верится.
Неожиданные траты испортят отдых любому.
Российские туристы в Чехии быстро расслабляются: вкусная еда, язык, отдаленно похожий на наш, родной, приветливые люди. Однако держите ухо востро, иначе вам придется оставить в кафе баснословные деньги.
Речь идет о необычной услуге в заведениях чешского общепита. Зачастую о ней даже не предупреждают посетителей, просто выставляя в конце ужина разгромный счет.
Звучит странно, но это правда.
Трижды подумайте, прежде чем показывать подписчикам свой завтрак в Германии. В этой стране действует необычный закон, из-за чего вы можете схлопотать штраф, и даже не понять, за что именно.
Дело вот в чем: многие вещи там защищены авторским правом. Иногда доходит до абсурда.
Опытные кулинары всегда помнят об этом секрете хранения.
Запасливым хозяйкам знакома эта досада: накупили овощей впрок, а они через пару дней завяли. Еще и в холодильнике. Думаете, без магии не обошлось? Как бы не так.
Скорее всего, это ваша вина. Есть продукты, которые рядом с овощами класть ни в коем случае нельзя.
Вот почему блюдо получается сухим.
Приготовить вкусные голубцы — непростая задача. И самое сложное даже не правильно отварить капусту, а сделать хорошую начинку. Как правило, ей не хватает сочности.
Впрочем, об этой кулинарной неприятности можно забыть раз и навсегда. Достаточно лишь перестать совершать одну распространенную ошибку.
Съесть хотя бы ложечку и при этом не сморщиться невозможно.
Жители Великобритании разделились по гастрономическим убеждениям на два лагеря. А все из-за национального продукта Мармайт. «Либо вы его любите, либо ненавидите»: так звучит официальный слоган этого товара.
Эту пасту англичане намазывают на хлеб по утрам. Внешне она похожа на густое отработанное масло, а на вкус — очень соленая и горькая. Делают ее из отходов пивного производства.
Шеф-повар указал хозяйкам на распространенную ошибку.
Купили свежайшую свинину и говядину, накрутили фарш, сделали котлеты, а они скисли прямо в морозильной камере? Происходит это из-за одной распространенной ошибки, которую допускают абсолютно все.
Оказывается, что в мясо лучше не добавлять сырой лук. В этом овоще содержатся антоцианы, которые вызывают быструю порчу продукта, рассказал в беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Георгий Матвеев.
