Как приготовить кофе по-вьетнамски

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гурманы от него в восторге.

Кофейных гурманов вряд ли удивишь необычными добавками. Ведь истинные ценители бодрящего напитка перепробовали сотни вариаций.

Все они, как правило, из европейских стран. Если же обратиться к опыту азиатских гурманов, можно почерпнуть для себя много нового.

  • эспрессо, 30 мл;
  • сырое яйцо, 1 шт.;
  • сгущенное молоко, 3 ч. л.;
  • сахар, 0,5 ч. л.;
  • мед, 0,5 ч. л.;
  • горячая вода (для подачи).
     

Например, жители Вьетнама готовят кофе с куриным яйцом. Сначала в кружку кладут сгущенное молоко и наливают эспрессо. Затем добавляют смесь из желтка и меда и сверху выкладывают взбитый с сахаром белковый крем.

Те, кто пробовал такой напиток, говорят, что он в разы вкуснее латте и капучино. Ингредиенты прекрасно между собой сочетаются, и кофе приобретает незабываемый аромат.