Как приготовить кофе по-вьетнамски
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Гурманы от него в восторге.
Кофейных гурманов вряд ли удивишь необычными добавками. Ведь истинные ценители бодрящего напитка перепробовали сотни вариаций.
Все они, как правило, из европейских стран. Если же обратиться к опыту азиатских гурманов, можно почерпнуть для себя много нового.
- эспрессо, 30 мл;
- сырое яйцо, 1 шт.;
- сгущенное молоко, 3 ч. л.;
- сахар, 0,5 ч. л.;
- мед, 0,5 ч. л.;
- горячая вода (для подачи).
Например, жители Вьетнама готовят кофе с куриным яйцом. Сначала в кружку кладут сгущенное молоко и наливают эспрессо. Затем добавляют смесь из желтка и меда и сверху выкладывают взбитый с сахаром белковый крем.
Те, кто пробовал такой напиток, говорят, что он в разы вкуснее латте и капучино. Ингредиенты прекрасно между собой сочетаются, и кофе приобретает незабываемый аромат.