Хитрый лайфхак от опытных кулинаров.
Лимон — фрукт универсальный. Хозяйки и маринады с ним делают, и салаты поливают, и в напитки добавляют.
Вот только зачастую полностью этот плод за один раз не используют. А в разрезанном виде даже в холодильнике он уже через считанные дни сохнет и портится.
Люди привыкли мыть огурцы, помидоры и яблоки, купленные в супермаркете. Только вот почему-то бананы едят, даже не ополоснув их под проточной водой.
Такое безрассудство чревато серьезными последствиями, считает врач-диетолог Лейла Кадырова. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт объяснила, что червей и паразитов на кожуре больше, чем на остальных фруктах.
Заразиться можно не только опасными бактериями, но даже и гепатитом А. Если вы заметите «отметины» на фрукте, лучше оставьте его на полке.
Репчатый лук нужен для приготовления едва ли не 90% блюд. Однако зачастую требуется половинка или четвертинка головки.
Остатки и выбросить жалко, и хранить бесполезно: за считанные часы станут мягкими и «вялыми».
В магазинах товар дорожает из года в год.
Известный факт, что для жителей Индии корова является священным животным. Ее холят и лелеют, кормят такими блюдами, которые не каждому россиянину по карману.
Например, парнокопытные разгуливают по улицам и собирают «съедобную дань» у местных кафе и ресторанов.
Умные хозяйки уже давно так делают.
Курицу любят не только за ее вкус, но и за скорость готовки. А вот говядину придется варить минимум пару часов.
Если у вас нет свободного времени, воспользуйтесь этим простым лайфхаком. Это сократит время на кухне практически в два раза.
Привычного вкуса точно не ждите.
В России привыкли есть вареники с картошкой, творогом, ну, и с вишней, когда лето. В Скандинавии внутрь прячут совершенно другие, очень необычные продукты.
Да и тесто готовят иначе. Оказывается, шведы и финны делают его из картошки, муки и яичных желтков. Получается упругая масса, в которую можно заворачивать подготовленную начинку.
Корнеплод еще и очень полезен.
Русские хозяйки без свеклы не могут приготовить ни борщ, ни знаменитую селедку под шубой. Корнеплод стоит копейки, его часто выращивают на собственных огородах. В деревнях им и вовсе кормят свиней.
А вот в Японии этот красный овощ практически на вес золота. Его покупают по праздникам чуть ли не раз в год, и на это есть серьезная причина.
В таком товаре вы точно будете уверены.
Куриные яйца хозяйки покупают чуть ли не каждую неделю. Чтобы не проводить опыты с водой на свежесть и качество, обратите внимание всего на одну букву.
В Роскачестве рассказали россиянам, как выбрать в магазине самый лучший товар.
Хитрость, которую и нам стоит взять на вооружение.
Немецкое блюдо «маульташен» отличается от наших пельменей формой и начинкой. Придумали его местные монахи: во время поста смешали мясо с зеленью и спрятали в тесто.
Так они посчитали, что Бог не увидит фарш внутри. А после необычное кушанье «ушло» в народ.
Полезный совет от именитого шеф-повара.
Когда под рукой нет мяса, а котлет хочется, выручают гречаники. Только порой на сковороде биточки разваливаются, превращаясь в кашу.
Шеф-повар Кирилл Голиков в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, в чем ошибка. Все дело в курином яйце — белок в гречаниках не нужен.
