Как хранить разрезанный репчатый лук

Репчатый лук нужен для приготовления едва ли не 90% блюд. Однако зачастую требуется половинка или четвертинка головки.

Остатки и выбросить жалко, и хранить бесполезно: за считанные часы станут мягкими и «вялыми».

В таких случаях выручит этот лайфхак. Возьмите пластиковый контейнер и насыпьте на дно немного соли. Положите луковицу срезом вниз и закройте крышкой. В таком виде она спокойно пролежит месяц.

Кроме того, овощ можно нарезать и отправить в морозилку. Там он может храниться целый год.