Оценят даже те, кто не любит морепродукты.
Многие слышали выражение «уха из петуха», но не все знают, что она существует. Суп варят на курином бульоне, однако в идеале нужно использовать именно петуха — он дает больше сока.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Александр Растунин рассказал, как приготовить это блюдо. Основное его отличие от классической ухи именно в бульоне.
Огурцы и капуста — два самых распространенных ингредиента для овощных салатов. Первый придает свежесть, второй — «хрустинку».
Попробуйте усовершенствовать привычные рецепты. Добавьте вместо свежей капусты квашеную. Вас удивит, какое ароматное и насыщенное получится блюдо.
Готовить из них одно удовольствие.
Куриные яйца есть на полках даже захудалых магазинов, но это совсем не значит, что можно брать первые попавшиеся. В Росконтроле провели экспертизу, по результатам которой лишь единичные марки «не ударили в грязь лицом».
Фирма «Окское» заняла лидирующую позицию в категории продукции С0. Ее яйца абсолютно безопасны. Лаборанты не нашли в них ни антибиотиков, ни остатков ветеринарных лекарств. Вкус у продукта выше всяких похвал.
Закуски необязательно должны быть в виде салатов, намазок и канапе. Иногда они быстрее съедаются, если приготовлены в духовке.
Купите слоеное тесто и подготовьте несколько зубчиков чеснока. Из этих ингредиентов получатся вкусные и ароматные мини-рулеты на скорую руку.
Готовка займет несколько минут, нужна лишь ловкость.
В ресторанное меню нередко включают жареное мороженое. У многих это блюдо вызывает одинаковый вопрос: как приготовить десерт так, чтобы пломбир не растаял? Оказывается, это очень просто, если не упускать важные подготовительные этапы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Роман Трусов рассказал, что десерт можно повторить в домашних условиях. В первую очередь нужно сформировать из пломбира аккуратный шар и заморозить его.
Необычная закуска порадует всю семью.
Печеночный рулет с сыром — вкусная и натуральная альтернатива покупному паштету или колбасе. Его легко приготовит даже новичок.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно пять порций. Закуска хорошо хранится в холодильнике: может лежать неделю.
Никто не застрахован от неудачной покупки.
Даже продукт с неистекшим сроком годности может оказаться несъедобным. Хорошо, если его выдадут неприятный запах или другие признаки порчи.
Однако вкус и аромат просроченного сливочного сыра еще несколько дней могут «маскироваться» под качественный продукт. Единственный признак изменений — цвет.
Оригинальное лакомство продают даже иностранцам.
Китайское понятие «сладкого» далеко от русского. Шоколад, печенье и пирожные в Поднебесной отнюдь не на первом месте.
Жители восточной страны предпочитают превращать в десерт обычные бобы и овощи. Например, конфеты они делают из кукурузы.
Правда, в составе ее не очень много — больше красителей и ароматизаторов. Кукурузный вкус намного сильнее, чем у початков с огорода: «постарались» пищевые добавки и сахар.
В этом вопросе лучше не рисковать.
Государственный стандарт хранения закрытых рыбных консервов — до двух с половиной лет. За это время продукт не испортится и не потеряет вкусовые качества.
Но если вы вскрыли банку, то долго держать ее в холодильнике нельзя. Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Вкусно+» также посоветовал вытащить рыбу из емкости, чтобы она точно не «пропала».
Приходится есть арбузы и виноград.
В Японии хоть зимой, хоть летом можно купить клубнику, черешню и арбузы. Прилавки магазинов ломятся от ацеролы и барбадосской вишни, есть даже голубика.
Но некоторых привычных россиянам ягод в Стране восходящего солнца не найти. Даже в замороженном виде они попадаются исключительно редко.
