Вы об этом точно не догадывались.
Обычно луковую шелуху хозяйки смело отправляют в мусорное ведро. Если, конечно, дело не касается покраски яиц в Пасху.
Но пригодиться этот с первого взгляда отход может не только в православный праздник. Есть и другие способы правильно использовать эту часть репчатого лука.
Этот способ выручал еще наших мам.
Вскипятить молоко гораздо сложнее, чем звучит. Отвлекся, забыл помешать, не снял с плиты вовремя — и готово: на стенках кастрюли уже образовался уродливый коричневый нагар, который очень трудно отмыть обычными средствами.
К счастью, наши бабушки знали, чем спасти ситуацию. Понадобится обычное хозяйственное мыло.
От этих советов зависит ваше здоровье.
Курица, которая несколько дней пролежала в холодильнике, может издавать не очень приятные запахи. «Душок», исходящий от птицы, можно убрать, зная несколько простых хитростей.
Привести мясо в порядок помогут вода и уксус. На большую кастрюлю хватит столовой ложки раствора. Вымачивать курицу нужно около часа.
Обязательно воспользуйтесь этими советами.
Абсолютно у всех хозяек случаются кулинарные промахи. И часто на кухне подводят макароны. Если хоть на минутку отвлечься, то вместо идеальной пасты можно получить разваренное тесто. Даже если такое произошло, можно исправить ситуацию.
Привести в порядок переваренные спагетти поможет лед. Срочно промойте их в очень холодной воде и сверху уложите замороженные кубики. Это поможет.
Без горячего и ароматного супа не представляют свой полноценный обед и обычные работяги, и школьники. Но оказалось, что испортить горячее можно на раз-два. Ошибки допускают даже самые опытные хозяйки.
Большое значение имеет бульон. Если положить туда лишь мясо, то основа получится нежирной и пресной. Выбирайте куски с косточками. Именно они придадут супу наваристость и вкус.
Практически все сталкивались с этой проблемой.
Доставая пельмени из морозилки, можно получить неприятный сюрприз. Если продукт превратился в один большой шар из смеси теста и фарша, опускать руки не стоит. Есть хитрости, которые помогут решить проблему.
Самый простой способ — оставить пельмени размораживаться при комнатной температуре. Затем попробовать разлепить их самостоятельно, не повредив формы. Если это не помогает, нужно прибегнуть к другим вариантам.
Если хочется превратить обычный салат в произведение гастрономического искусства, то помогут продукты, которые вы никогда раньше в гарнир не добавляли. Поверьте, вы ничуть не пожалеете.
Самое простое, что может улучшить вкус блюда, — это семечки. Например, кунжутные, семена подсолнечника, чиа. Они сделают блюдо не только вкуснее, но и полезнее.
Скорее читайте полезный лайфхак.
Чистить селедку — дело то еще хлопотное. Мелкие кости то и дело норовят остаться в филе, чтобы будто специально доставить неудобства хозяйке и гостям. Есть три способа отделить хребет, как это делают в ресторанах.
Самый быстрый не займет у вас и минуты. Промойте сельдь, заверните в пищевую пленку и постучите об стол. Так кости лучше будут отделяться. Уложите рыбу брюшком вниз и надавите. После одним движением выньте хребет. Филе будет чистым.
Попробуйте решить проблему следующим образом.
Даже опытная хозяйка может совершить ошибку при засолке. Чуть больше соли, чем в рецепте, и рыба испорчена. Но расстраиваться рано: все решаемо.
Первое, что нужно помнить о морепродуктах, — они очень охотно впитывают соль, поэтому пересолить их действительно просто. Однако рыбная мякоть так устроена, что и отдает соль тоже легко. Нужно лишь время.
Наслаждаться фруктом можно круглогодично.
Для тех, кто безумно любит сладкую и ароматную дыню и не готов с ней расставаться ни при каких обстоятельствах даже зимой, есть отличные новости. Ее можно заморозить, но делать это нужно правильно.
Чтобы дыня не превратилась в безвкусную массу, нужно выбрать изначально качественный продукт. Выбирайте спелую. Если не умеете, то попросите помощи у продавца. Вам обязательно подскажут.
