Полезные советы

Без муки редко можно приготовить какую-то выпечку, а еще многие повара добавляют ее в соус для загустения или используют как панировку. Но выбрать качественный продукт не так уж и просто. Купить среди десятков марок самую лучшую можно благодаря советам Роскачества.

Специалисты исследовали 25 наименований самой популярной муки в стране. Пшеничный порошок должен был быть без примесей, затхлого запаха, не горчить и не содержать токсичных веществ.

Испорченный и мягкий чеснок, на котором уже появились темные пятна, выбрасывать не стоит. Он сможет отдать аромат и вкус вашим блюдам, если проделаете небольшую хитрость.

Таким простым лайфхаком пользовались еще в послевоенные годы, когда продуктов было не очень много, а денег на то, чтобы купить новые, не хватало.

Котлеты обожают есть все, но вот сама готовка порой приносит много неудобств хозяйкам. Кухня забрызгана жиром, отмывать приходится не только плиту, но и шкафчики рядом. Выход из этой неприятной ситуации есть.

Крышкой закрывать котлеты не рекомендуется. Они становятся слишком мягкими, а конденсат от сковороды, попадая в раскаленное масло, еще больше пачкает пространство вокруг.

Иногда в порывах страсти хозяйки готовят огромный тазик «Оливье», который съесть вся семья сразу не в состоянии. Казалось бы, можно его заморозить, но и тут есть свои нюансы.

Например, если вы уже успели заправить салат майонезом, то ему точно не место в морозильной камере. Любимый миллионами гарнир в таком состоянии можно хранить только в холодильнике, да и то не более 12 часов.

Если нет времени на стирку, а чистые кухонные полотенца закончились, поможет проверенный способ. Как ни странно, отстирать разнообразные пятна сможет микроволновая печь.

Удивительно, но на такую экспресс-стирку уйдет всего пару минут. Рассказываем, как это работает.

Известковый налет рано или поздно все равно появляется на кранах в ванной комнате или на кухне. Чтобы не покупать дорогое средство в магазине, можно сделать его у себя дома.

Себестоимость целой бутылки «волшебного» вещества выходит не более 5 рублей. А хватит его на долгие месяцы.

Запах жареной рыбы может впитаться не только в одежду и волосы, но и в мягкую обшивку стульев, шторы или кухонные полотенца. Избежать этой досадной неприятности можно, если знать одну маленькую хитрость.

Таким проверенным способом раньше пользовались многие, но почему-то кухонный лайфхак канул в Лету. И зря.

Если на обед срочно нужно сварить суп, а в доме как назло закончилась картошка, не стоит прерывать процесс готовки и сломя голову мчаться в магазин. Недостающий продукт можно заменить другим ингредиентом.

Именно картофель дает первому блюду густоту и делает его более сытным. Однако на нем свет клином не сошелся.

То, что бананы нельзя класть в холодильник, знают практически все хозяйки. Они быстро чернеют, становятся «вязкими» и неприятными на вкус. Однако такая «история» может произойти и с продуктом, который хранится правильно.

Есть лишь один способ избежать подобной участи. И для этого нужна лишь пара обычных ножниц.

Купленный впрок картофель может быстро испортиться, если его хранить в квартире. Он начинает или подгнивать, или прорастать.

Такая проблема может возникнуть и у тех людей, которые имеют свой погреб. Но, как выяснилось, на этот процесс можно повлиять, потратив всего несколько десятков рублей.