Сладенькая, тягучая, вкусом из детства — речь идет о сгущенке, которая часто дополняет выпечку и десерты. Однако оказалось, что, съев даже ложку привычного топпинга, вы можете оказаться в больнице. В Роскачестве ответили, почему.
Выяснилось, что далеко не все товары соответствуют заявленным нормам. Сотрудники ведомства проверили десятки самых популярных торговых марок и нашли в составе не только полезные молочные жиры.
Большинство супов достаточно разбавить водой, если вы поняли, что пересолили блюдо. Однако в случае с борщом это точно не пройдет — вы просто испортите его окончательно.
Если соли оказалось больше, чем надо, не стоит наводить панику. Нужно взять картошку, очистить ее и отправить в кастрюлю с супом.
Даже в таком деле бывают осечки.
Казалось бы, что может быть проще, чем приготовить по-быстрому классическую яичницу. Однако в конце приготовления обнаруживается, что блюдо осталось сырым сверху, а снизу покрылось коричневой хрустящей корочкой. Вариант, конечно, на любителя.
Как правило, самоуверенные хозяйки ошибаются не в процессе жарки, а перед его началом.
Возможно, один из советов вам будет знаком.
Шеф-повара и опытные кулинары знают, что только на чугунной сковороде можно пожарить самое вкусное мясо и картофель. Однако эта утварь, несмотря на прочность, весьма «капризна». Одно неверное движение, и можно прощаться с «помощницей».
Чаще всего такого рода посуда не «любит» мелкие овощи — при длительном использовании чеснок может намертво «прилипнуть» к стенке. Отмыть скребком — это последнее, что может прийти вам в голову в данной ситуации.
Пора искоренять вредные привычки.
Привычку мыть сковороду сразу после приготовления пищи будущим хозяйкам, как правило, прививают еще в детстве. Якобы так на утвари не образуется нагар, да и очищать ее гораздо легче.
Однако на практике это правило способно больше навредить, чем помочь. Разбираемся в причинах.
Единственный работающий метод.
Приготовить пирожки, которые будут румяными и в то же время хорошо пропеченными внутри, — задача не из простых. Чтобы блюдо не пришлось отправлять в мусорное ведро, нужно соблюдать несколько правил в процессе приготовления.
Самое главное — это сковорода, в которой пирожки жарятся: подходит исключительно с толстым дном. Ее нужно хорошенько разогреть перед тем, как начать выкладывать туда изделия.
Попробуйте так сделать в следующий раз.
Отварить шампиньоны так, чтобы они не превратились в темные «угольки» — мечта чуть ли не каждой хозяйки, однако далеко не у всех это получается. Есть несколько секретов, которые точно помогут сохранить первоначальный цвет.
Самое главное — это вода. Грибы нужно варить в достаточном количестве жидкости, дав им как можно больше «пространства».
Если вам надоело видеть, как увядает зелень в холодильнике, вариант выращивать на подоконнике — отличная альтернатива. Ведь места горшки занимают немного, и с таким «огородом» справится даже новичок.
Каждому сорту нужны неприхотливые, но все же определенные условия. Разберемся подробнее, что нужно сделать, чтобы каждый ужин приправлять своей свежей зеленью.
Удивить гостей собственноручно приготовленным пирогом мечтает каждая хозяйка. Однако иногда духовка портит все планы: выпечка сгорает снизу, а вверху и вовсе получается сырой.
Все дело в духовке. Из-за неравномерного распределения жара блюдо не может приготовиться как следует.
Кажется, что вскипятить молоко сможет даже ребенок. Однако одна лишняя минута, проведенная на огне, как у напитка появится неприятный привкус гари. Если такая неприятность произошла, не стоит отчаиваться — есть советы, которые помогут решить проблему.
Понадобится чайная ложка соды. Ее нужно добавить на литр молока и хорошенько перемешать. Не забудьте сразу же перелить напиток в другую кастрюлю.
