Полезные советы

Не хотите тушить капусту, поскольку устали проветривать каждый раз кухню? Есть необычный способ решения проблемы, о котором мало кто знает. «Морозить» семью не придется и минуты.

Способ приготовления останется таким же, к которому вы привыкли. Однако сначала вместе с луком и морковью на сковороду нужно бросить еще один продукт, которого в оригинальном рецепте не найти.

Жирный и безвкусный борщ невозможно спасти никакими приправами, мясом или овощными «ловушками». Такое кулинарное фиаско случается едва ли не у каждой второй хозяйки по простой причине.

Наверняка, вы следуете рецепту, которым с вами поделилась еще бабушка. И в нем, конечно же, присутствует поджарка: будь то на масле, будь то на сале.

Многие хозяйки наивно полагают, что для того, чтобы сварить картофель, не нужно обладать особыми знаниями, и опираются на то, что ее сложно испортить. Спешим разочаровать: даже в столь простом деле есть тонкость, которой почти никто не придерживается.

Ошибка возникает еще перед тем, как продукт попадает на плиту. Вы, пожалуй, догадались, что речь идет о воде.

Сложно описать разочарование хозяйки, которая купила растворимый кофе, а в процессе заваривания почувствовала неприятный горький или кисловатый привкус. Продукта хватило бы на месяц, а то и больше.

Безусловно, выбрасывать банку только по этой причине на помойку все же не стоит. Есть один лайфхак, который поможет исправить ситуацию за несколько минут.

При выборе стирального порошка хозяйки, как правило, ориентируются на цену, наименование и популярность бренда. Но что делать, если разрекламированные средства не по карману, а покупать кота в мешке не хочется?

Есть один способ проверить товар не выходя из магазина. Конечно же, речь идет о составе.

Если вы из числа тех людей, которые покупают один лимон в месяц, а затем выбрасывают засохшую половинку в урну, эта информация для вас будет полезной. Продлить свежесть фрукта и не допустить появление плесени поможет один простой прием.

В первую очередь, проверьте, нет ли в холодильнике других продуктов, покрытых плесенью. Если обнаружили подгнивающую морковь или лук, от них нужно избавиться в срочном порядке, затем хорошо вымыть технику. В противном случае грибок будет и на лимоне, какие бы методы вы ни использовали.

Вскоре начнется сезон застолий, где одним из главных блюд по праву станут блины с мясной начинкой. Казалось бы, приготовить их проще пареной репы, однако есть один нюанс.

Как правило, проблема заключается в том, что фарш не держит форму и вываливается в тарелку при первом же укусе. Происходит это из-за того, что мясо, приготовленное на сковороде, теряет почти всю влагу и тем самым подсушивается.

Строго следовали классическому рецепту, соблюдали нужный температурный режим при жарке, а котлеты все равно превратились в размазню? Возможно, вы добавили лишний ингредиент.

Для начала загляните в свою поваренную книгу. Нашли в рецептуре яйцо? Проблема, скорее всего, связана с ним.

Хозяйки тратят кучу времени и сил, чтобы заставить праздничный стол огромным количеством яств на любой вкус. Но всегда находится гость, который демонстративно игнорирует тот или иной салат, поскольку ему «не нравится вареная морковь». 

Как правило, такая ситуация возникает с оливье, где корнеплод играет едва ли не важнейшую роль. И многим овощ действительно не по душе в отварном виде: он имеет достаточно странную волокнистую структуру и едва уловимый прогорклый вкус.

Многие хозяйки до сих пор, выбрав не тот вид капусты для голубцов, стараются перевязывать «полуфабрикаты» ниткой. Делается это для того, чтобы в процессе тушения мясная начинка не вывалилась в кастрюлю, а листы предательски не раскрутились в ненужный момент.

Если не помогает ни ошпаривание капусты в кипятке, ни обрезка твердых элементов, советуем записать необычный лайфхак. Он несложный, однако готовку придется немного отложить.