Пирожки с печенью — одно из блюд, которое пришло к нам из времен, когда мясо было роскошью. Хозяйки тогда находили способы готовить бюджетные блюда, и именно таким образом рецепт этих пирожков сохранился до наших дней. Но дело не только в экономии, а в их вкусе.

Секрет вкусной начинки заключается в добавлении небольшого количества сала. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

На пороге Новый год, а значит, самое время начинать готовиться к праздничному столу. И если вы ищете оригинальные рецепты салатов, то мы подсмотрели для вас один у профессиональных шеф-поваров.

Главное преимущество этого блюда в том, что все ингредиенты можно приготовить заранее, а в «час Х» просто все достать, порезать овощи, заправить и перемешать.

Хотите порадовать своих гостей чем-то новым? Тогда не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и придумывать необычные сочетания. Одним из таких вариантов может быть оливье, в котором стандартная докторская колбаса заменена сельдереем. Этот гарнир будет особенно привлекателен для тех, кто следит за фигурой или не употребляет мясо.

Вот что вам понадобится:

— 1/2 корня сельдерея;

— 6 клубней топинамбура;

— 50 г зеленого горошка;

— 1 огурец;

— 2 картофелины;

— 1 морковь;

— 1 лук-шалот;

— 1 яблоко;

— майонез (по желанию);

— сок лайма (по желанию);

— щепотка соли;

— щепотка перца.

Итак, приступим к приготовлению салата.

1. Сельдерей и топинамбур заверните в фольгу и отправьте в духовку на 180 градусов до мягкости. После этого достаньте их, дайте остыть, очистите и нарежьте кубиками.

2. То же самое сделайте с картофелем и морковью. Мелко нарежьте лук-шалот, а у яблока удалите сердцевину и также нарежьте его кубиками.

3. Смешайте все подготовленные ингредиенты в большой миске. Добавьте зеленый горошек и мелко порезанный огурец.

4. Заправьте салат майонезом, а по желанию можно сбрызнуть его соком лайма. Посолите и поперчите по вкусу.

Вот и все! Теперь у вас есть необычный и вкусный салат, который точно удивит ваших гостей. Не бойтесь экспериментировать с продуктами и создавать новые сочетания. Приятного аппетита!

Майя Плисецкая, известная своими фантастическими танцевальными выступлениями, была не только талантливой балериной, но и заботилась о своем здоровье и фигуре. И одним из ее любимых блюд был салат, который не только вкусен, но и является настоящим источником пользы для организма.

Мужчины обожают сытные и вкусные блюда. Диетические салаты мало интересуют их, но когда дело касается мяса, все меняется. Салат «Мужской» — это именно то, что нужно. Он состоит из копченого куриного филе, помидоров и грибов.

Давайте посмотрим, что нам потребуется:

— 300 г копченого куриного филе;

— 300 г шампиньонов;

— 1 луковица;

— 2 плавленых сыра;

— 4 яйца;

— 1 помидор;

— 1 зубчик чеснока;

— 100 г майонеза;

— соль;

— перец.

Итак, приступим к приготовлению салата.

1. Нарежьте грибы и лук полукольцами. Пожарьте грибы на сковороде около полминуты, затем добавьте лук и жарьте все вместе около семи минут.

2. Натрите яйца и плавленый сыр на терке, а затем соедините их в одной миске. Добавьте специи, измельченный чеснок и хорошо перемешайте.

3. Теперь можно приступить к слоям. Выложите на дно салата жареные грибы с луком, затем половину сырно-яичной смеси с чесноком. Положите на них копченое куриное филе, нарезанное кубиками, и сверху выложите вторую половину смеси из яиц, сыра и чеснока.

4. Перед подачей на стол украсьте салат кружками свежего помидора.

Салат «Мужской» готов! Это сытное и аппетитное блюдо, которое украсит любой стол. Порадуйте своего мужчину этим вкусным салатом, и он будет в восторге от его мясного и насыщенного вкуса.

Салат «Министерский» — это простое, сытное и быстрое блюдо, которое было популярно в советское время и продолжает радовать своих поклонников и по сей день. Он отличается своей непритязательностью в приготовлении и замечательным вкусом.

Украсьте свой праздничный стол салатом «Крабовый» в коктейльных бокалах. Чтобы сделать это блюдо более легким и оригинальным, замените обычные яйца омлетом. Вот что вам понадобится:

— 200 г крабовых палочек;

— 2 яйца;

— 100 г кукурузы;

— 2 столовые ложки молока;

— 2 огурца;

— 0,1 чайной ложки соли;

— 2 столовые ложки майонеза.

Готовим салат всего в несколько шагов:

1. Взбейте яйца с молоком и солью. Пожарьте омлет на сковороде. Измельчите его лопаткой.

2. Переложите кукурузу и остывшие яйца в миску. Добавьте нарезанные кубиками огурцы и крабовые палочки.

3. Выложите получившийся салат в коктейльные бокалы. Заправьте его майонезом. Если хотите, украсьте блюдо зеленью.

Салат «Крабовый» готов! Его яркий и изысканный вид привлечет внимание гостей, а порционная подача в коктейльных бокалах добавит элегантности вашему столу. Порадуйте своих гостей этим легким и вкусным блюдом.

Салат «Курица под снегом» — это прекрасное украшение для любого праздничного стола. Он не только готовится из простых продуктов, которые есть в каждом доме, но и обладает отличным вкусом и сытностью.

В поиске оригинальных закусок для вашего стола? Обратите внимание на рецепт пхали — знаменитого блюда грузинской кухни. Оно полностью состоит из растительных ингредиентов, поэтому подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто держит пост.

Для приготовления пхали вам потребуются следующие ингредиенты:

— 300 г красной фасоли;

— 100 г грецких орехов;

— 2 зубчика чеснока;

— 1 чайная ложка молотой паприки;

— 1/4 чайной ложки хмели-сунели;

— 1/2 чайной ложки сока лимона;

— черный молотый перец, соль, кориандр — по вкусу;

— 2-3 столовые ложки растительного масла.

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению пхали.

1. Замочите фасоль в прохладной воде на десять часов. Затем переложите ее в кастрюлю с толстым дном, залейте горячей водой и поставьте на медленный огонь на два часа. Проверяйте, чтобы вода не испарилась, и при необходимости подливайте.

2. После варки измельчите фасоль в пюре. Добавьте к ней измельченные орехи, чеснок, молотую паприку, хмели-сунели, растительное масло, лимонный сок, черный перец и соль. Тщательно размешайте массу.

3. Добавьте воду из-под фасоли в таком количестве, чтобы пюре не стало жидким. Руками скатайте ровные шарики и выложите их на блюдо для подачи. Украсьте пхали зернами граната или свежим укропом.

Пхали готовы! Это оригинальное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом станет отличной закуской на вашем столе. Подайте пхали на праздник и порадуйте своих гостей необычным и вкусным блюдом грузинской кухни.

Салат «Лисий хвост» — это блюдо, которое покорит сердца любителей оригинальных сочетаний вкусов. В нем сочетается нежная красная рыба с разнообразными овощами.