Тем, кто любит поесть вкусно, не навредя фигуре, этот рецепт необычной яичницы с «особым» ингредиентом придется по душе.

Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

• помидор, 1 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• яйца, 2 шт.;
• ветчина или колбаса, 2-3 кусочка;
• тертый сыр для посыпки;
• масло растительное, 1 ст. л.;
• зелень по вкусу;
• лаваш, 1 шт. (круглый).

Начните с того, что порежьте помидор тонкими кружочками. Выложите их на разогретую сковороду, предварительно смазанную маслом. Затем добавьте нарезанную колбасу или ветчину произвольной формы.

Пока помидоры и колбаса жарятся, взбейте яйца со специями в отдельной миске. После этого вылейте их на сковороду с помидорами и колбасой. Посыпьте сверху тертым сыром.

Затем положите на верхушку лаваш, который вырезан по размеру и форме сковороды. Через минуту аккуратно переверните содержимое сковороды на другую сторону. Жарьте еще минуту.

Наконец, сложите яичницу пополам и можете подавать на стол. Ваш вкусный и необычный завтрак готов!

Практически на каждом праздничном столе можно найти вкусную рыбу, часто это любимая многими селедка. Чтобы удивить гостей, важно правильно ее замариновать. И для этого вам потребуется всего один важный продукт.

Возьмите свежую тушку селедки, разморозьте и очистите ее. Уложите филе в миску кожей вниз. Посыпьте сверху солью, накройте крышкой и оставьте в холодильнике на сутки.

Отдельно приготовьте следующую маринадную смесь: уксус, соль, сахар, измельченный чеснок, горчица и лавровый лист. Проварите эту смесь в течение 10 минут.

Для маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе свежей сельди, 400-450 г;
• соль, 2 ст. л.;
• рисовый уксус, 500 мл;
• коричневый сахар, 160 г;
• чеснок, 4 зубчика;
• перец черный горошек, 1 ст. л.;
• горчица молотая, 1 ч. л.;
• лавровый лист, 2 шт.;
• репчатый лук, 1 шт.;
• сметана, 250 г. 

Затем нарежьте лук кольцами и залейте его маринадом. Поставьте в холодильник на два часа. По истечении времени добавьте этот лук к рыбе и снова уберите в холодильник на полтора или даже два дня.

После этого можно слить маринад. В отдельной миске смешайте сметану и лук. Полученную массу добавьте к селедке перед подачей на стол. Теперь ваша вкусная маринованная селедка готова к угощению гостей.

Приготовить вкусный салат к приходу гостей, не тратясь на дорогие продукты, вовсе не проблема. К тому же, для этого простого рецепта все необходимое найдется у вас в холодильнике.

Чтобы приготовить салат, вам потребуется:

• картошка вареная, 2 шт.;
• шпроты, 200 г;
• морковь вареная, 2 шт.;
• зеленый лук, 1 пучок;
• яйца вареные, 5 шт.;
• соленый огурец, 3 шт.;
• плавленый сырок, 2 шт.;
• майонез или натуральный йогурт по вкусу.

Для начала натрите отдельно картошку, морковь, огурцы и плавленый сырок на крупной терке, а также отделите белки от желтков и натрите их отдельно.

Затем нарежьте лук произвольно и разомните шпроты вилкой. Подготовьте салатницу и выложите все подготовленные продукты слоями.

Первым слоем выложите картошку и слегка разведите майонезом (или йогуртом, предварительно добавив соль и перец по вкусу). Вторым слоем будут шпроты, третьим — лук, четвертым — белки и опять майонез. Пятым слоем добавьте морковь и майонез, шестым — соленые огурцы и соус, а седьмым слоем будет плавленый сырок.

Сверху посыпьте салат перетертым желтком. Готово! Теперь можно поставить салат в холодильник и дожидаться прихода гостей.

Запах свежеиспеченной шарлотки знаком каждому. Хозяйки всегда стремятся удивить своих гостей, применяя особые секреты в приготовлении выпечки. Сегодня мы поделимся оригинальным рецептом пирога с яблоками, который отличается от привычных вариантов.

Главная особенность этого пирога заключается в том, что в нем по сути нет теста. Вместо этого все сухие ингредиенты — муку, манку, сахар, соль и разрыхлитель — просто перемешивают и выкладывают на противень слоями, чередуя их с нарезанными яблоками. В процессе приготовления яблоки выделяют сок, который превращает это изделие в изысканный десерт.

А вот что понадобится вам для приготовления этого пирога:

• мука, 1 ст.;
• крупа манная, 1 ст.;
• сахар, 2/3 ст.;
• разрыхлитель, 1 ч. л.;
• яблоки, 5 шт.;
• масло сливочное, 100 г;
• корица, 1 ч. л.;
• соль, 1/2 ч. л.    

Начнем с того, что натрем яблоки на крупной терке и посыпем их корицей. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.

Затем возьмите блюдо для запекания и выложите в него сухую смесь — муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль. Затем добавьте яблочную кашицу и таким образом создайте слои, повторяя эту последовательность не менее пяти раз. На верхушку пирога выложите нарезанное сливочное масло.

Выпекайте примерно 40 минут. В результате вы получите пирог с хрустящей корочкой и неповторимым ароматом.

Приготовьте его и насладитесь  великолепным вкусом. Он станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.

Необычный гарнир с куриными сердечками станет яркой изюминкой на вашем праздничном столе. А все дело в его заправке, которая придаст блюду неповторимый вкус. Готовы попробовать?

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриное сердце, 500 г;
• лук, 200 г;
• подсолнечное масло, 60 мл;
• соль по вкусу;
• черный перец по вкусу;
• черный перец (горошком), 2 шт.;
• чеснок, 3 зуб.;
• укроп, 15 г;
• петрушка, 15 г;
• лавровый лист, 1 шт.;
• вода, 60 мл;
• уксус, 40 мл;
• соевый соус, 50 мл.

Начнем с приготовления куриных сердечек. Промойте их, затем разрежьте пополам. Отварите в течение 45 минут, добавив лавровый лист, горошек черного перца и соль.

Пока сердечки варятся, порежьте лук полукольцами. Смешайте его с порезанным укропом и петрушкой. Разомните один зубчик чеснока и добавьте к зелени. Тщательно перемешайте все ингредиенты и выложите в миску.

В сковороде поджарьте два зубчика чеснока, затем выбросьте их. Добавьте в сковороду подсолнечное масло и заправьте салат этой ароматной жидкостью.

Для приготовления соуса смешайте уксус, соевый соус, соль и черный перец. Затем влейте этот соус в салат.

Вот и все! Ваш гарнир с куриными сердечками готов к подаче на стол. Насладитесь его неповторимым вкусом и наслаждайтесь гастрономическим разнообразием.

Макароны по-флотски с рыбой — ароматное, сытное и вкусное блюдо, которым можно усовершенствовать традиционный рецепт. Заменив обычное мясо на рыбу, вы получите новый вкусовой опыт и разнообразие на вашем столе.

Вам понадобятся:

• 250 граммов рыбного филе;
• 200 граммов макарон;
• 100 граммов моркови; 
• 100 граммов лука;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль и специи по вкусу.

Начнем с приготовления рыбы. Отделите филе от костей и нарежьте его небольшими кусочками. Посыпьте рыбу солью и специями, а затем полейте лимонным соком. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.

Пока рыба маринуется, отварите макароны до готовности. После этого обжарьте кусочки рыбы на разогретой сковороде. Когда они будут готовы, измельчите их вилкой до состояния фарша.

В этой же сковороде обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавьте измельченную рыбу и тушите все вместе на небольшом огне несколько минут. Добавьте отварные макароны и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Вот и все! Ваше блюдо готово к подаче на стол. Наслаждайтесь ароматными и вкусными макаронами по-флотски с рыбой, которые точно станут новым любимым блюдом для вашей семьи.

Эстонская версия селедки под шубой отличается от привычной нам всего одним ингредиентом, но именно он придает этому блюду уникальный вкус. Готовится рассолье быстро и легко, а сервировка выглядит красиво. Важно отметить, что этот салат не нужно выкладывать слоями, что делает его приготовление еще проще для хозяек.

В отличие от привычной нам версии, здесь используется всего лишь один ингредиент, который полностью меняет вкус знакомого салата. Готовить его очень просто. Для рассолья нам потребуется:

• филе сельди — 1 шт. (около 200 г);
• картофель — 3 шт. (среднего размера);
• свекла — 1 шт.;
• маринованные огурцы — 50 г;
• лук красный — 1 гол.;
• морковь — 1 шт.;
• яйца — 2 шт.;
• яблоко кислое — 1 шт.;
• щепотка соли;
• сахар — 2 щеп.;
• майонез — 3 ст. л.;
• уксус 9% — 1 ст. л.

Все овощи, кроме лука, отвариваем или запекаем в кожуре, а яйца варим вкрутую. После этого остужаем их, чистим и нарезаем кубиками.

Подготавливаем маринованный лук, мелко режем его, смешиваем с солью, сахаром и добавляем уксус. Огурцы и яблоки также мелко нарезаем. Филе сельди очищаем от мелких косточек и разделяем на аккуратные ломтики небольшого размера.

Осталось только смешать все ингредиенты в одной салатнице и заправить майонезом. Благодаря кислоте яблока вкус этого салата будет очень необычным и интересным.

Забудьте о стандартном маринаде для селедки из лука и уксуса. Опытные хозяйки знают, что для того, чтобы рыба таяла во рту, нужно использовать другой рецепт. Приготовьте эту невероятно вкусную селедку один раз, и вы будете делать так всегда.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• сельдь, 2 штуки;
• вода, 1 литр;
• соль, 3 столовые ложки;
• сахар, 2 столовые ложки;
• сухая горчица, 1 столовая ложка;
• лавровый лист, 5 штук;
• черный перец горошек, 10 штук.

Вот как приготовить маринад:

1. Вскипятите воду и добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец. Держите состав кипящим три минуты.

2. Остудите маринад и залейте им заранее очищенные сельди. Посыпьте сверху горчицей.

3. Положите груз сверху и оставьте селедку в маринаде на 2-3 часа.

4. После этого переложите рыбу в холодильник и оставьте ее на двое суток.

Теперь ваша селедка готова. Она будет невероятно нежной и ароматной. Попробуйте этот рецепт, и вы не сможете остановиться на одной порции.

Хотите заменить обычный бутерброд с колбасой и сыром на что-то более изысканное? Попробуйте намазку по-одесски, которая станет отличным вариантом для завтрака. Этот рецепт легко приготовить, не затратно и, главное, вкусно.

Вам понадобятся всего три ингредиента: малосольная сельдь, морковь и плавленый сырок. А теперь пошаговая инструкция:

1. Разделите сельдь на филе, очистив его от внутренностей и костей. Если вам не хочется возиться, можно купить уже готовое филе.

2. Сварите морковь до готовности. После варки ее нужно почистить.

3. Пропустите все ингредиенты через мясорубку и хорошо перемешайте.

4. Сложите полученную массу в банку с крышкой.

Вуаля! Ваша намазка готова! Ее можно намазывать на хлеб и наслаждаться вкусом. Но помните, что остатки следует хранить в холодильнике не более 12 часов.

Такой бутерброд с намазкой по-одесски станет отличным вариантом для разнообразия вашего завтрака. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких новым вкусом.

Устали от обязательного оливье на новогоднем столе? Тогда попробуйте салат с колбасой и горошком, ингредиенты которого вроде бы и похожи, но вкус блюда получается совсем другой.

Итак, нам потребуется:

• 500 граммов картофеля;

• 4 вареных яйца;

• 220 граммов соленых огурцов;

• 300 граммов карбонада копчено-вареного;

• 1 луковица;

• 550 граммов грибов маринованных;

• 1 банка горошка;

• 250 граммов майонеза;

• соль и зелень по вкусу.

Картошку отвариваем в мундире и нарезаем на небольшие кубики. Яйца варим не больше пяти минут и затем помещаем в холодную воду, тогда желток останется ярко-желтым. А чтобы они хорошо чистились, нужно выбирать их не свежее трех-пяти дней.

Колбасу или карбонад и вареную морковь нарезаем на маленькие кубики и пересыпаем к остальным ингредиентам. Далее нарезаем соленые огурцы и одну небольшую луковицу.

Маринованные шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Пересыпаем измельченную зелень к остальным ингредиентам, добавляем горошек, по вкусу соль и кладем майонез. Хорошо все перемешиваем.

Салат с колбасой и горошком готов к подаче на стол. Попробуйте его и насладитесь вкусом на новогоднем празднике.