Лайфхак известен еще с прошлого века.
Иногда даже выращенные по всем правилам домашние огурцы ужасно горчат. Такие овощи не годятся ни для салатов, ни для заготовок. Однако выбрасывать их не придется.
Есть несколько способов избавиться от неприятного привкуса. Самый очевидный — срезать кожуру. Если это не помогает, приготовьтесь вымачивать плоды в специальном растворе.
Полчаса, и ароматная закуска на столе.
Баклажаны многие хозяйки жарят, но в запеченном виде они еще вкуснее. Самое главное — подобрать хороший маринад.
Есть один способ приготовить овощ так, чтобы по вкусу и запаху он напоминал мясной шашлык. Для этого понадобится специальная специя.
Если у вас хороший урожай перцев, не спешите перерабатывать их все на лечо. В маринованном виде они так вкусны, что могут потягаться с ресторанными закусками.
В маринад добавляют не только воду и уксус. Нужно растворить в нем хотя бы пару ложек цветочного меда.
К любому мясу и рыбе подойдет идеально.
Тушеная капуста приелась многим еще в детском саду. Самое время хотя бы ненадолго заменить ее другим овощем.
Для этих целей стоит выбрать тыкву. Ее не обязательно запекать: можно приготовить и на сковороде в нежном соусе.
Блюдо отличается от того, что готовят россиянки.
В Индии есть блюдо, схожее с гуляшом. Оно называется муркарма. Готовится не из говядины или свинины, а из куриного филе.
Все ингредиенты в рецепте весьма пикантные, но доступные. Не составит труда найти и купить их в первом попавшемся супермаркете.
В казане получится еще вкуснее.
Зря многие недооценивают сочетание тушенки и круп, тем более не только гречка хороша в этом блюде. Попробуйте сварить кукурузную кашу с овощами и мясом.
Ее можно подать и на обед, и на ужин. Готовится так легко, что даже в полевых условиях не возникнет проблем.
В Южной Америке и в Полинезии любят этот продукт.
В субтропических и тропических странах пшеница не в избытке. Жители нашли, чем ее заменить. Они делают муку из кожуры бананов.
Для этого используются зеленые плоды. Их шкурки сушат, чтобы совсем не осталось влаги, а потом измельчают в порошок. Иногда используется и мякоть. Внешне сыпучий продукт отличается от пшеничного разве что цветом.
Закуску попробуют даже те, кто раньше упорно отказывался.
Заливное еще со времен СССР служит атрибутом новогоднего застолья. Рыбный и мясной варианты закуски любят не все. Для таких гостей приготовьте желе с грибами.
Можно выбрать хоть лесные заготовки, хоть покупные шампиньоны. Ориентируйтесь на личные предпочтения.
Сытная закуска без единой капли майонеза.
Сделать новогодний банкет оригинальнее поможет рецепт салата «Юбилей». Это блюдо содержит многими любимое куриное филе, при этом в нем отсутствует майонез.
При желании можно приправить угощение любимыми специями. Допустим даже острый вариант.
Приготовить соус легко, но ингредиентов понадобится много.
Азиатские блюда отличаются остротой, и даже майонез содержит перец чили. Не только этот нюанс отличает соус от привычного для россиян «Провансаля».
Состав весьма замысловатый, зато заправка универсальна и оригинальна. С нею будут вкусными и салаты, и вторые блюда.
