Волшебный вкус и аромат: селедка в этом маринаде будет таять во рту

Забудьте о стандартном маринаде для селедки из лука и уксуса. Опытные хозяйки знают, что для того, чтобы рыба таяла во рту, нужно использовать другой рецепт. Приготовьте эту невероятно вкусную селедку один раз, и вы будете делать так всегда.

Вам потребуются следующие ингредиенты:

• сельдь, 2 штуки;
• вода, 1 литр;
• соль, 3 столовые ложки;
• сахар, 2 столовые ложки;
• сухая горчица, 1 столовая ложка;
• лавровый лист, 5 штук;
• черный перец горошек, 10 штук.

Вот как приготовить маринад:

1. Вскипятите воду и добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный перец. Держите состав кипящим три минуты.

2. Остудите маринад и залейте им заранее очищенные сельди. Посыпьте сверху горчицей.

3. Положите груз сверху и оставьте селедку в маринаде на 2-3 часа.

4. После этого переложите рыбу в холодильник и оставьте ее на двое суток.

Теперь ваша селедка готова. Она будет невероятно нежной и ароматной. Попробуйте этот рецепт, и вы не сможете остановиться на одной порции.