Готовить картофель по стандартным рецептам — это скучно. Но есть оригинальный гарнир, который точно не надоест. Его нежный вкус и простота приготовления придутся по нраву каждому.

Что нужно для этого блюда?

• картофель — 6 шт.;
• сметана — 200 г;
• вода — 200 мл;
• сыр твердый — 80 г;
• соль, специи для картофеля и укроп — по вкусу.

Давайте начнем. Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружками. Возьмите глубокий противень и смажьте его маслом. Затем выложите на противень слоями нарезанный картофель. Не забудьте посолить каждый слой и посыпать приправами. А теперь самое интересное — смешайте сметану с водой и залейте этой смесью картофель.

Теперь осталось только запечь блюдо. Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте его около 45 минут. Когда время истечет, достаньте овощи и посыпьте их тертым сыром. Затем отправьте противень обратно в печь и готовьте еще 15 минут. Хорошо бы, чтобы готовое блюдо приобрело румяный цвет.

Такой гарнир точно не надоест вашим близким и друзьям. Попробуйте приготовить его сегодня и удивите всех своим кулинарным мастерством.

Этот салат поможет накормить даже самых убежденных нелюбителей свеклы. Ингредиенты для него подобраны так удачно, что, попробовав лишь ложечку, вы уже просто не сможете оторваться от блюда.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 80 граммов рукколы;
• 200 граммов вареной свеклы;
• 200 граммов феты;
• половинка граната;
• 30 граммов орешков.

Для заправки:

• 1 столовая ложка меда;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Сначала измельчите орехи до состояния крошки. Затем нарежьте фету небольшими кубиками, так же сделайте с вареной свеклой. Разрежьте гранат на две части и выньте зерна из одной из половинок.

В миску выложите рукколу, которая будет служить основой салата. Затем поочередно добавьте остальные ингредиенты: фету, свеклу, гранат и орехи. Теперь можно приступать к приготовлению заправки. Смешайте одну столовую ложку меда, одну столовую ложку горчицы и две столовые ложки оливкового масла. Полейте салат этой заправкой и готово!

Такой салат будет не только вкусным, но и полезным. Вареная свекла является источником множества полезных веществ, а руккола и гранат обладают высоким содержанием антиоксидантов. Так что не упустите возможность попробовать этот салат и убедите себя и своих близких, что свекла может быть не только полезной, но и вкусной.

Хитрость при приготовлении начинки для пирожков из капусты заключается в нескольких простых действиях, которые делают ее более вкусной и сочной даже на следующий день.

Для этого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• сливочное масло, 100 г;
• яйца куриные, 1 шт.;
• соль, 1,5 ч. л.;
• лук репчатый, 1 шт.;
• капуста, 600 г.

Сначала необходимо нашинковать капусту и переложить ее в кастрюлю. Затем залить кипятком и оставить на десять минут. Это поможет ей стать более мягкой и сочной. После этого нужно откинуть капусту на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость, а затем отжать ее, чтобы избавиться от остатков влаги.

На сковороде предварительно прожарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте отжатую капусту, посолите по вкусу и используйте сливочное масло. Потомите капусту в течение нескольких минут, чтобы она стала более мягкой и ароматной. После этого снимите сковороду с огня.

Теперь начинка для пирожков готова! Вы можете использовать ее и для других выпечек. Благодаря этой хитрости капуста сохранит свою сочность и вкусность даже на следующий день. Так что не забудьте применить этот секрет при приготовлении пирожков с капустой и порадуйте себя и своих близких вкусным и сочным блюдом.

Грузинская кухня известна своими разнообразными и вкусными рецептами. И вот один из них — полезный салат без майонеза. Необычное сочетание ингредиентов делает его весьма пикантным и интересным для гурманов.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• болгарский перец (сладкий) — 2 шт.;
• баклажан — 2 шт.;
• грудка куриная — 1 шт.;
• кинза — 100 г;
• красный лук — 100 г;
• винный уксус — 2 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• хмели-сунели — 1 ч. л.;
• крем-бальзамик — 10 г;
• грецкий орех — 2 ст. л.;
• половина граната.

Сначала необходимо запечь целые перцы и баклажаны в духовке до мягкости. Чтобы овощи получились сочными и ароматными, сделайте несколько проколов в них вилкой перед запеканием. Курицу отварите и разделите на волокна. Красный лук нарежьте кольцами и залейте винным уксусом для придания ему нежного вкуса.

После запекания снимите шкурки с перцев и баклажанов, а затем нарежьте их мелкой соломкой. Кинзу мелко порубите. Все ингредиенты аккуратно перемешайте в салатнице. Не забудьте добавить чеснок, дробленые грецкие орехи, зерна граната, а также специи, такие как хмели-сунели, и крем-бальзамик для придания салату особого вкуса и аромата.

Такой салат будет отличным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное. Он не только вкусен, но и полезен, так как содержит множество витаминов и микроэлементов. Попробуйте этот грузинский салат без майонеза и оцените его неповторимый вкус и аромат!

Готовы попробовать что-то необычное на своей кухне? Предлагаем вам рецепт винегрета с гранатовыми зернами и горчицей, который точно не оставит вас равнодушными. Добавьте в свою коллекцию необычных блюд этот салат, который идеально сочетается с мясом, несмотря на отсутствие капусты.

Что нам понадобится:

• свекла, 1 шт.;
• морковь, 1-2 шт.;
• картофель, 2-3 шт.;
• гранат, 1/2 шт.;
• горошек консервированный, 1/2 б.;
• лук красный, 1/2 шт.;
• лук зеленый, 1/4 пуч.;
• соль;
• перец;
• оливковое масло, 2 ст. л.;
• красный винный уксус, 1-2 ч. л.;
• горчица, 1 ч. л.;
• огурцы соленые, 2-3 шт.

Для начала вымойте морковь и свеклу, а затем запеките их в духовке. Картофель сварите в мундире. Когда овощи остынут, снимите с них кожуру и нарежьте небольшими кубиками.

Теперь измельчите зеленый лук и очистите гранат. Все овощи и фрукты положите в салатницу, а также добавьте горошек.

В отдельной емкости смешайте масло, винный уксус и горчицу. Заправьте салат этой смесью, посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.

Готовый винегрет с гранатовыми зернами и горчицей готов к подаче. Попробуйте это необычное сочетание вкусов и оцените его остроту и пикантность. Уверены, вы не будете  разочарованы!

Для тех, кто не любит ничего варить на салат, есть проверенный рецепт из сервелата, кукурузы и свежего огурца. Он готовится в разы быстрее, чем классические «Оливье» или «Крабовый».

Вот что вам понадобится:

• консервированная кукуруза — 1 б.;
• сервелат — 300 г;
• огурцы свежие — 2 шт.;
• куриные яйца — 4 шт.;
• соль и перец по вкусу;
• майонез для заправки.

Начните с отваривания яиц до состояния вкрутую. Затем нарежьте их соломкой. Поступите так же с огурцами и сервелатом. Мелко нашинкуйте зелень.

Соедините все ингредиенты вместе, не забывая добавить кукурузу. Посолите, поперчите и заправьте майонезом по вкусу.

Теперь у вас есть вкусный и быстрый салат, который можно приготовить из бюджетных ингредиентов. Насладитесь его простотой и вкусом без лишних хлопот с варкой и нарезкой.

Нарезанная селедка и отварной картофель больше не будут занимать первое место в вашей поваренной книге. Попробуйте приготовить необычную закуску из этих ингредиентов, добавив к списку продуктов лаваш. Это блюдо удивит новым и необычным вкусом, которое непременно заслужит особое внимание ваших гостей.

Вот что вам понадобится:

• картофель, 300-350 г;
• сливочное масло по вкусу;
• сельдь, 1 шт.;
• плавленые сырки, 100-150 г;
• зеленый лук, 1 пуч.;
• лаваш, 1 шт.;
• сметана или майонез, 2-3 ст. л.

Начните с картофеля. Отварите его и разомните с добавлением сливочного масла. Пока пюре остывает, займитесь рыбой.

Нарежьте предварительно очищенное селедочное филе на небольшие кусочки, а лук мелко порубите. Сыр натрите на крупной терке.

Тонким и ровным слоем намажьте лаваш сметаной или майонезом, затем выложите на него картофельное пюре. Если предпочитаете майонез, его тоже можно использовать.

Сверху уложите рыбу, лук и сыр. Заверните лаваш в рулет.

Готовое блюдо отправьте в холодильник на 30-60 минут. Перед подачей на стол нарежьте на порционные кусочки.

Теперь у вас есть необычная закуска, которая совершенно изменит восприятие известных ингредиентов. Попробуйте и насладитесь новым вкусом вместе с вашими гостями.

Любимый многими салат может заиграть новыми красками, если оформить его необычным способом. Для этого вам понадобятся стандартные ингредиенты и ветчина.

А полный список продуктов таков:

• яйца, 1-2 шт.;
• картофель, 2 шт.;
• морковь, 1 шт.;
• огурцы маринованные, 2 шт.;
• консервированный горошек, 2–3 ст. л.;
• соль, по вкусу;
• перец черный молотый, по вкусу;
• майонез, по вкусу;
• ветчина, 10 ломтиков:
• листовой салат, по вкусу.

Начните с того, что сварите яйца, картофель и морковь. Остудите их, а затем нарежьте кубиками примерно одинакового размера. Добавьте к полученной массе консервированный горошек, маринованные огурцы и майонез. Посолите, поперчите по вкусу и отправьте в холодильник на пару часов.

Теперь можно приступить к оформлению салата. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Возьмите лист салата и украсьте им верхнюю часть ветчины. Добавьте на лист ложку оливье. Затем используйте шпажки, чтобы закрепить края и создать рулетик.

Теперь ваш оливье выглядит необычно и аппетитно. Можно подавать его на стол и наслаждаться новыми красками этого любимого салата.

Устали от обычных салатов из свеклы и хотите чего-то нового, но нет времени на приготовление винегрета? Эта простая закуска из свеклы приятно удивит вас своим вкусом.

Вот что вам понадобится:

• 1 свекла;
• 3 маринованных огурца;
• 1 красная луковица;
• петрушка по вкусу;
• 1 ст. л. горчицы в зернах;
• 1-2 ст. л. растительного масла;
• соль, сахар и специи по щепотке.

Начните с того, что на фольгу налейте немного растительного масла. Добавьте соль, сахар, молотый чеснок и прованские травы. Заверните свеклу в фольгу и отправьте в духовку на примерно 40 минут при температуре 200 градусов.

После того, как свекла остынет, очистите ее и нарежьте соломкой. Переложите в миску и добавьте небольшое количество растительного масла, чтобы свекла не окрасила другие ингредиенты. Перемешайте.

Нарежьте маринованные огурцы соломкой и добавьте их в миску. Также нарежьте красный лук полукольцами или перьями. Положите в миску зелень петрушки. Посолите по вкусу, заправьте горчицей и растительным маслом. Перемешайте — и ваш салат готов. Теперь вы можете насладиться новым и необычным вкусом закуски из свеклы.

Селедка — это не только ингредиент для салата «под шубой», но и отличное решение для приготовления вкусных и нежных котлет, которые прекрасно сочетаются с любым гарниром.

Вам понадобятся следующие продукты:

• свежемороженая сельдь — 3 шт.;
• картофель — 7 шт.;
• лук — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 2-3 зуб.;
• молоко — 50 мл;
• панировочные сухари;
• специи и соль — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Начните с того, что разморозьте селедку, разделите ее на филе и удалите кости. Затем прокрутите рыбу вместе с чесноком и луком в мясорубке. Очистите сырой картофель и натрите его на мелкой терке. Отожмите излишнюю жидкость и смешайте с молоком, яйцом, солью, рыбным фаршем и специями.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Затем сформируйте котлеты из этого фарша, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом.

Теперь ваши вкусные и сочные котлеты готовы! Подавайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом.