Повара неспроста кладут веточку петрушки в блюда: вот что они хотят этим сказать

Многие блюда в ресторанах, кафе и даже дома кулинары украшают петрушкой. Кажется, что в этом нет никакого смысла, ведь одна веточка никак не влияет на вкус.

И все-таки традиция не теряет популярности. Это еще удивительнее, если учесть, что она существует со времен Древнего Рима. Тогда зелень использовали вовсе не для того, чтобы добавить еде красок.

Римляне клали петрушку с двумя целями. Считалось, что трава оберегает от нечистой силы и нейтрализует действие ядов. Если положить ее на отравленные продукты, то она устранит опасные вещества.

Вторая причина в том, что петрушка — символ гостеприимства и уважения. Стоит положить ее на блюдо, если действительно рады гостю.