Этот факт о васаби знают единицы: вот почему весь мир, кроме японцев, ест подделку

Васаби, который подают к роллам и суши, неспроста напоминает по вкусу и аромату хрен. В большинстве случаев он им и является, просто его окрашивают.

Дело в том, что настоящий продукт почти невозможно достать. Он стоит более 160 долларов, то есть в районе 15 тысяч рублей за килограмм, сообщает Insider. На то есть причины.

Естественным образом васаби произрастает только в Японии. Выращивать его принудительно трудно: ему нужна каменистая местность, родниковая вода, влажность и стабильная температура от 8 до 20 градусов тепла.

Когда растение натерли на терке, его следует съесть в течение пяти минут, иначе вкус пропадет. К слову, у настоящего васаби он острый, с цветочным послевкусием.