Если у вас нет с утра желания готовить сложные блюда и тратить на них уйму времени, это не повод портить настроение домочадцам на весь день пресной овсянкой. Есть более удачный, но не менее простой вариант.
Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина, побывав в Грузии, узнала у местных хозяек необычный рецепт хачапури. Понадобится одно яйцо и еще несколько продуктов, которые точно хранятся у вас на кухне.
Понравится всем без исключения.
Нежный, сытный жульен с грибами — отличный вариант как для праздничного застолья, так и для очередного ужина. Простую в приготовлении горячую закуску по достоинству оценят даже гурманы.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Готовим вместе. Еда» Людмила Плеханова поделилась рецептом этого изысканного французского блюда, раскрыв главную хитрость.
Яство может быть и самостоятельным блюдом, и гарниром.
Этот витаминный капустный салат можно есть в любое время года и суток. В него входят цветная капуста, брокколи и репчатый лук, так что калориями он не усилен. Впрочем, как и насыщенным вкусом.
Пикантности же ему придаст специальный соус. Так что в восторге останутся все домашние и гости. Те, кому нравятся блюда поострее, могут добавить и свои любимые специи, а не только имеющиеся в рецептуре.
Блюдо не оставит никого равнодушным.
Чтобы не думать о том, что поставить на праздничный стол к торжеству, запишите этот рецепт. Опытные хозяйки уверяют — это первое, что съедят гости.
В необычном салате минимум ингредиентов, а готовка много времени не займет: всего-то нужно отварить мясо и порезать лук. Вы будете дольше ждать, пока блюдо хорошенько замаринуется.
Этот же принцип можно использовать и для других сочных гарниров.
Постоявшая некоторое время на праздничном столе селедка под шубой — зрелище унылое. Из-за сока, выделяемого овощами, яство почти плавает в салатнике. Но есть один лайфхак, который поможет справиться с проблемой.
Находчивые хозяйки несколько изменили классический рецепт, убрав из салата картофель, но добавив желатин.
Попробуйте сами и расскажите подругам.
Сок лимона прекрасно дополняет вкус горячих блюд, десертов и коктейлей. Однако неопытные хозяйки, не желая разрезать фрукт ради пары капель, в целях экономии так и оставляют его неиспользованным.
Чтобы свершить задуманное, необязательно брать в руки нож. Есть более хитрые и надежные способы.
Можно проявить фантазию и придумать свой вариант презентации.
Опытные хозяйки знают — даже банальное блюдо можно замаскировать так, что выглядеть оно будет интересно и экзотично. Так что новая подача обычного оливье, за неимением оригинальных блюд на столе, спасет положение.
Неизвестно, что будут делать гости в первую очередь: есть или рассматривать салат. Ведь спрятан оливье будет под блинные рулеты с сырной начинкой.
Даже опытные домохозяйки нечасто слышали об этом лайфхаке.
Запах курицы, запеченной в духовке, способен собрать за столом всю семью. Но только если ее приготовят с душой и она будет сочной, с золотистой корочкой.
Правда, у этой птицы есть одно проблемное место, которое то и дело запекается сухим. Это грудка, в которой почти нет жировой прослойки.
Освободившиеся полчаса можно потратить на куда более важные дела.
Ни одной хозяйке не хочется следить за рисовой кашей, беспрерывно ее помешивать, стоять у плиты, тратя драгоценное время. На самом деле, это вовсе необязательно: кулинары уже давно придумали способ решить проблему.
Вам нужно забыть о кастрюльке на плите на полчаса. Когда вы спустя это время придете «проведать» блюдо, оно будет уже готово.
Крепости и прочности засохших макарон можно позавидовать: иногда их просто невозможно отодрать от кастрюли. Обычно хозяйки замачивают в таком случае емкость на ночь, но что делать, если утварь нужна прямо сейчас?
Даже на такой фарс-мажор опытные хозяйки уже придумали запасной план. Так, вам понадобится плита и два простых продукта.
