Пошаговый рецепт приготовления ленивого хачапури

Если у вас нет с утра желания готовить сложные блюда и тратить на них уйму времени, это не повод портить настроение домочадцам на весь день пресной овсянкой. Есть более удачный, но не менее простой вариант.

Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина, побывав в Грузии, узнала у местных хозяек необычный рецепт хачапури. Понадобится одно яйцо и еще несколько продуктов, которые точно хранятся у вас на кухне.

Шаг 1

Подготовить все продукты.

Шаг 2

В глубокой посуде перемешать яйцо и молоко.

Шаг 3

Сыр натереть на крупной терке. Можно использовать сразу нескольких сортов, включая брынзу.

Шаг 4

К яично-молочной смеси добавить сыр, муку и соль перемешать до однородной массы. Она должна получиться как тесто для оладий (слегка густое).

Шаг 5

Полученную массу вылить на подогретую сковороду со сливочным маслом. Накрыть крышкой и жарить, пока не загустеет верхняя сторона хачапури.

Затем аккуратно перевернуть, жарить до золотистого цвета, но уже без крышки. Все готово, можно подавать на стол и звать семью.