Тесто получается невероятно нежным.
Одна из главных проблем хозяек на кухне — оладьи, которые тут же оседают и превращаются в плоские маленькие блинчики. Вроде на сковороде они еще как-то держат форму, а потом предательски сдуваются прямо на глазах.
Исправить это недоразумение можно. Нужно лишь четко следовать рецепту.
Это обязательно нужно попробовать.
Заправка для борща неоднократно выручит любую хозяйку, когда нужно быстро приготовить суп к приходу супруга. Вам больше не придется стоять у плиты по несколько часов.
Такая заправка хранится долгое время. Просто добавьте ее в ваш суп.
Воспользуйтесь этими советами.
Удобно, когда капуста всегда под рукой как главный ингредиент почти всех супов. Однако сохранить ее свежей — нелегкая задача. На листьях быстро появляются черные пятна, а через время и гниль.
Чтобы продлить хранение овоща в холодильнике, нужно учесть несколько моментов. Сначала отберите плотные, твердые и тяжелые кочаны.
Эти советы неоднократно пригодятся в хозяйстве.
Удачный поход в лес за лисичками сулит множеством вкусных блюд, к тому же грибы можно заморозить, чтобы всегда иметь возможность порадовать домочадцев новыми изысками. Однако, если вы сделаете это неправильно, все усилия будут напрасными.
В первую очередь, грибы нужно хорошо почистить, затем залить холодной водой и оставить на 25 минут. Если проигнорировать этот момент, то в лисичках останется неприятная горечь.
Фольга для запекания является хорошим другом на кухне. С ней быстрее готовятся продукты в духовом шкафу и микроволновой печи. Но немногие знают, какой стороной нужно укладывать лист, чтобы блюдо пропеклось лучше или не пересушилось при высокой температуре. Помогаем разобраться.
Оказалось, что матовая сторона поглощает тепло значительно лучше, чем глянцевая. Поэтому, если вам нужно, чтобы мясо или рыба быстрее приготовились, смело выкладывайте продукты на глянцевую сторону.
Многие знают, что кухонная тряпка и губка являются одними из самых грязных предметов в доме. Сохранить их чистоту и продлить срок эксплуатации можно благодаря простым хитростям.
Например, губки для мытья посуды можно несколько минут прогревать в микроволновой печи. Хватит даже двух. Большинство микроорганизмов, которые живут на поверхности, погибнут.
Много опыта в кулинарии иметь не нужно.
Гарнир из риса часто появляется на столах к мясу или рыбе, но можно эти ингредиенты соединить и получить прекрасное блюдо. Простым рецептом поделился шеф-повар Антон Сальников.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар пошагово рассказал, что и как делать, чтобы яство получилось не хуже, чем у коренных азиатов.
Бытует мнение, что немного подпорченный сыр вполне можно употреблять в пищу. Якобы если его натереть на терке и запечь с мясом или картофелем, то вкус не изменится, а на здоровье это никак не скажется. Но факт оказался неправдой.
В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, что делать этого категорически нельзя и вот почему.
Маринованные огурцы всегда на застольях считаются гордостью хозяек. У каждой есть свой особенный рецепт, который она расскажет даже с закрытыми глазами. Но если овощи не хрустят и получаются мягкими, что делать?
Выход из этой неприятной ситуации есть. Существует несколько простых правил, как удивить гостей и домашних и сделать так, чтобы за ушами у всех хрустело.
Запах селедки на руках и разделочных досках может навсегда отбить желание ее покупать и резать в салаты, но есть решение. Им поделился именитый шеф-повар Станислав Филимонов.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кулинар объяснил, как от неприятного амбре избавляются в ресторанах. И это совсем не лимонный сок или уксус, как обычно считалось.
