Как долго хранить картофель свежим

Картофель может долго храниться как в погребе, так и в обычном ящике на балконе. Но часто из-за влажности и недостатка воздуха начинает подгнивать.

Это не просто гниль, это фитофтора, которая «дождалась» благоприятных условий для развития. И от нее можно и нужно обезопасить урожай заранее.

Для этого сразу после выкапывания промойте все корнеплоды в горячей воде. Можно для этого даже затопить баню, если есть, и обмыть все овощи разом. Потом просушить.

После этого грибок не проявится, даже если картошка пролежит несколько месяцев. Клубни надолго останутся хрустящими, свежими и вкусными.