Почему яйца нельзя хранить в дверце холодильника

Многие холодильники имеют вместительные дверцы, в которых достаточно места для яиц. Некоторые производители даже размещают на полках специальные решетки, словно так и надо.

Между тем, складывать продукты сюда — огромная ошибка. Не удивляйтесь, если через день-два пища протухнет.

Дело в том, что температура на полках дверцы постоянно меняется. Ведь вы то открываете холодильник, то закрываете. А значит, яйца постоянно находятся под воздействием температурных колебаний.

Они то подогреваются, то охлаждаются заново. Внутри размножаются бактерии, и продукт портится быстрее обычного.

Лучше положить упаковку с продуктом на внутреннюю полку. Там температура постоянная.