Получается ароматно и сытно: идеальный ужин после рабочего дня.
Эта традиционная бельгийская каша не зря считается одним из самых вкусных национальных блюд: получается очень нежно и сливочно. Готовится чуть сложнее, чем обычное пюре, но результат того стоит.
Особенный привкус придадут два особых ингредиента: лук-порей и мясной бульон. Именно благодаря им домочадцы съедят кушанье за считанные минуты.
Каждый из нас с самыми теплыми чувствами вспоминает блюда из детского сада. Они были особенными: больше таких нигде не встретишь.
Рисовую кашу по советскому ГОСТу можно приготовить и дома. Главное, соблюдать технологию и использовать круглозернистую крупу.
Все необходимое уже есть у вас под рукой.
Гречневая каша может стать идеальным гарниром для ужина или обеда только в том случае, если строго соблюдать несколько правил. В противном случае есть два варианта событий, и ни один из них не является приятным.
Во-первых, яство может или развариться до состояния манной каши, или же, наоборот, хрустеть на зубах словно песок. Во-вторых, может появиться неприятный горьковатый привкус. Однако стоит учитывать, что порой с последней проблемой вы не всегда сможете справиться.
Идеально, когда нужно быстро накормить семью с утра.
На приготовление полезных каш утром не всегда хватает времени. Особенно это касается рисовой — она варится крайне медленно.
Но это вовсе не повод пичкать семью сухими бутербродами или яичницей. Из вышеуказанной ситуации тоже есть выход, причем весьма простой.
Приготовление выглядит сложным, но только на первый взгляд.
Император Николай II так любил драгомировскую кашу, что ел ее практически каждый день. Подавали правителю яство очень эффектно: на большом блюде в виде пышного пирога.
Казалось бы, что такого особенного в гречке с грибами? Однако если вы попробуете, то поймете, что рецепт действительно продуман до мелочей. Оторваться от нее просто невозможно.
Повторить такое сможет каждая хозяйка.
Олег Табаков всегда отдавал предпочтение не заморским деликатесам, а обычной русской кухне. Однако даже самые простые блюда режиссер умел приготовить по-особенному.
Его фаворитом на протяжении всей жизни оставалась гречневая каша. Однажды ныне покойный артист даже раскрыл все тонкости ее приготовления, передает МК.
Даже малоежки будут сыты и довольны.
Если вы думаете, что из перловки невозможно приготовить вкусное блюдо, то сильно заблуждаетесь. Опытные кулинары знают, как сделать настоящий шедевр из этой крупы.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Олег Ольхов поделился рецептом. Получится невероятно вкусное и пикантное яство.
Сначала способ кажется удивительным, но так и правда лучше.
Зачастую некоторые кулинарные хитрости кажутся нам, современным людям, чем-то странным. Но на самом деле люди делали так еще в древности. Именно так произошло с обычаем заваривать крупу на зеленом чае.
Сейчас мы все чаще выбираем молоко или воду, но раньше варка каши на чае не была чем-то необычным. Дело в том, что этот напиток позволяет гораздо лучше раскрыть вкус крупы, делает его насыщеннее и многограннее. Поэтому так делают многие именитые европейские повара, например, Джейми Оливер.
Почему-то до сих пор не все знают об этой небольшой хитрости.
Утро удалось, когда на столе ароматная каша. Но для начала нужно ох как повозиться с ее приготовлением, ведь некоторые виды круп очень медленно варятся на молоке.
К таким относятся перловка, рис и пшено. Пока такое блюдо дойдет до готовности, можно и проголодаться. Поэтому домохозяйки придумали специальный способ варки. До полуготовности крупы варятся в воде, а затем доливается молоко. Так дело идет гораздо быстрее, а вкус все равно остается сливочным и нежным.
Так готовили советские кулинары, но потом рецепт ушел в прошлое.
Иногда так трудно убедить домочадцев съесть обычную рисовую кашу. Особенно сопротивляются дети, которые могут часами размазывать ее по тарелке.
Однако этот рецепт положит конец всем спорам. Блюдо по этому рецепту получается сытным, ароматным и, главное, вкусным. Готовится очень быстро.
