Как приготовить рисовую кашу, как в детском саду
Фото — Legion-media.ru
Недорого, сытно, вкусно.
Каждый из нас с самыми теплыми чувствами вспоминает блюда из детского сада. Они были особенными: больше таких нигде не встретишь.
Рисовую кашу по советскому ГОСТу можно приготовить и дома. Главное, соблюдать технологию и использовать круглозернистую крупу.
- рис, 200 г;
- молоко, 500 г;
- вода, 300 мл;
- сахар, 3 ст. л.;
- соль, 1 щеп.
Рис промываем три-четыре раза в холодной воде. Лишнюю жидкость сливаем.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем сахар и соль. Доводим до кипения. Выкладываем рис.
Снова доводим до кипения и варим еще пять минут. В это время в отдельной кастрюле кипятим молоко. Когда оно начнет бурлить, выливаем в воду с рисом, хорошо перемешиваем.
Закрываем кастрюлю крышкой и варим на слабом огне пять-семь минут. Не забываем помешивать.
Выключаем плиту и даем каше настояться примерно 15 минут. Подаем с кусочком сливочного масла.