Инна Аббазова

Многие хозяйки льют майонез без разбора во все блюда: запекают в нем мясо, обжаривают рыбу. Получается вкусно, но от этой привычки лучше поскорее избавиться.

Шеф-повар Олег Ольхов в беседе порталом «Вкусно+» напомнил, что в этом продукте много растительного масла. При его нагревании образуются пероксиды, которые увеличивают риск развития рака. Поэтому лучше употреблять соус в холодном виде.

Подарили набор кухонных полотенец, а они колючие и совсем не впитывают влагу? Причина проста: производитель добавил в состав кое-что недопустимое.

Проверьте этикетку. Большая часть текстиля, представленная в магазинах, изготовлена совсем не из натуральных волокон, а синтетики.

В начале весны у любого дачника есть дело, которое нельзя откладывать. Именно в этот период необходимо избавляться от вредителя, который нещадно пожирает плоды, листья и даже корни растений.

Речь идет о долгоносике. В первые дни марта насекомое просыпается. Но из-за холода еще какое-то время остается малоподвижным. В таком состоянии проще всего выловить целую колонию.

Хозяйкам так хочется удивить гостей своей селедкой под шубой. Однако самостоятельно менять привычные рецепты страшно, вдруг вкус испортится. Такого не случится, если воспользоваться советом от экспертов.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала поэкспериментировать с луком. Если убрать горечь, то блюдо получится гораздо нежнее.

Каждая хозяйка хочет довести свои праздничные салаты до совершенства. Особенно селедку под шубой, которая всегда занимает на столе почетное место.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» рекомендовала овощи для блюда не варить, а запекать. Посыпьте овощи солью, обваляйте в смеси специй, заверните в фольгу. Ее предварительно промажьте маслом.

Скоро нужно будет ставить на новогодний стол любимые фужеры, но с ними явно что-то не так. Стекло потеряло блеск и прозрачность, хотя их никто не трогал год?

Скорее всего, вы просто совершили грубую ошибку в уходе за посудой. Вы оставляли ее отмокать в очень горячей воде.

Дело в том, что емкости из стекла и хрусталя при мытье нужна температура не выше 60 градусов. В обратном случае они начнут мутнеть, что свидетельствует о разрушении структуры изделия.

Сельдь под шубой выглядит потрясающе: воздушное блюдо с розовой верхушкой неизменно вызывает восхищение гостей. Однако иногда салат остается таким совсем недолго. Полчаса на столе, и тут же теряет свою красивую форму и растекается по тарелке.

Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась самым простым способом решения проблемы. Заправьте каждый слой по отдельности.

Мошки плодятся едва ли не со скоростью звука. Упустили момент, когда всего парочка особей летала по кухне, как на следующий день будет уже целое облако крылатых. В такие моменты одна уборка уже не поможет.

Однако сделать ее все равно нужно. Тщательно вычистите все влажные места, выбросите или уберите по шкафам все, что может гнить или плесневеть. После чего воспользуйтесь проверенным лайфхаком, который поможет изгнать насекомых.

Клецки то и дело разваливаются и портят весь вкус супа. В обычное время можно и съесть, но перед Новым годом, как правило, даже такое блюдо хочется довести до совершенства. Для этого просто нужно использовать один «скрепляющий» ингредиент.

Принцип тот же, что и с котлетами. Введите в состав манную крупу, она придаст изделиям нужную консистенцию.

Шарлотка уместна на любом празднике, даже в Новый год. Но попробуйте удивить домашних: возьмите вместо привычных яблок мандарины.

Угощение получается воздушным и нежным. Благодаря особому ингредиенту цитрусовые не лопнут и не растекутся внутри выпечки, каждая долька останется сочной. Для разнообразия в состав можно добавить и апельсины, но не обязательно.