Инна Аббазова

Часто хозяйки в Новый год сразу выставляют на стол все, что наготовили накануне. Как результат — уже через несколько часов половина блюд засохнет и заветрится.

Лучше придерживаться нескольких правил очередности. Тогда все закуски и салаты сохранят свежесть и вкус на всю ночь.

Холодные закуски и различные нарезки рекомендуется ставить на стол не раньше, чем за час до начала праздника, чтобы не ухудшилось их качество. Они созданы для того, чтобы пробудить в гостях аппетит перед началом основной трапезы.

Если вареники при варке «порвались», начинка вывалилась в кастрюлю, то такое блюдо гостям подавать нельзя. Да и домочадцы будут воротить нос.

Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась рецептом правильного теста. В первую очередь в миске смешиваем воду, яйцо и соль.

Огромное разочарование поджидает ту хозяйку, у которой свинина получится сухой прямо перед новогодним застольем. К счастью, блюдо можно спасти буквально за 15 минут: готовьте сковородку.

Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал не пробовать советы из Интернета и не пытаться пропарить жесткий кусок. Интересный вкус тогда исчезнет. Куда лучше просто приготовить легкий соус и потушить яство в нем.

Пусть кроты и не вредители в традиционном понимании этого слова, но бедокурят они на славу. Прорытые под огородом туннели могут привести к обвалу почвы, что скажется на урожае.

К счастью, эти животные очень остро воспринимают запахи. Поэтому опытные огородники нашли эффективное средство, после которого мелкие млекопитающие навсегда перестанут хозяйничать на вашей территории.

Все мы наблюдали в скверах и парках деревья, нижняя часть которых покрыта побелкой. Раствором обработали буквально метр от земли. Это бессмысленно: вредителям такая обработка не доставляет ни малейшего дискомфорта.

Дело в том, что сокодвижение наблюдается не только около корней. Процесс, особенно в начале весны, активно идет по всему растению. Поэтому необходимо нанести жидкость на весь ствол и чуть заступить на нижние ветви.

Гусеницы вредят урожаю незаметно: только спустя время вы обнаружите множество дырочек на капустных листьях. Такой овощ, конечно, в пищу уже не годится. К счастью, изгнать вредителя очень просто.

Для этого вам понадобится два продукта, которые найдутся на любой кухне. Речь идет о соде и муке. Необходимо смешать ингредиенты в равных пропорциях.

Ранней весной все дачники тянутся на участки: дел невпроворот. Но есть одно, с которым важно покончить как можно раньше, как только начинает припекать солнце. Иначе плодовым деревьям придется худо.

Речь идет о побелке. Провести ее нужно в первые теплые дни, пока вредители еще не до конца проснулись и не вошли в фазу активности. Многие используют акриловую краску или специальные растворы. Но опытные садоводы отдают предпочтение проверенному рецепту.

Даже за пять минут до прихода гостей можно успеть приготовить вкусную и сочную закуску. Для этого понадобится лишь полкилограмма шампиньонов и немного сыра.

Шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился самым любимым рецептом. Благодаря ему в новогоднюю ночь у вас на столе будет полная тарелка нежных «шапочек» с горячей ароматной начинкой.

Не нужно возиться у плиты часами, чтобы поставить гору закусок на новогодний стол. Просто приготовьте эти шашлыки с грибами на шпажках: тогда на все про все уйдет минут десять.

Шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился своим любимым рецептом. Он и сам постоянно по нему готовит для близких и друзей, блюдо всегда пользуется успехом.

Кто сказал, что приготовление новогодних закусок должно отнимать у хозяйки полдня? Есть множество вкуснейших блюд на скорую руку, к которым относятся и эти аппетитные запеченные шампиньоны.

Шеф-повар Иван Кудряшов в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился рецептом, по которому и сам часто готовит на праздники. Готовые грибы он выкладывает на плоскую тарелку и посыпает порубленной зеленью.