Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Наверняка этот продукт у вас найдется, но и купить тоже не проблема.
Если в духовке что-то пригорело, то это надолго: запах гари будто намертво впитывается в прибор, еще и другие блюда им пропахнут. Придется освежать шкаф подручными методами, причем очень срочно.
Для этого лучше всего подходят кофейные зерна. Если есть кофемолка, то измельчите их до состояния порошка, насыпьте в противень и отправьте в технику не меньше, чем на шесть часов.
Спешка в этом деле может обернуться неприятностями.
Предпраздничная готовка чревата для хозяйки неприятными последствиями: например, на руках появляются бордовые разводы от свекольного сока. Отмыть их дочиста очень трудно.
Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала взять бережное очищающее средство и не пожалеть времени. Проведите в ванной несколько минут, тщательно потрите кожу. Только не используйте едкую химию:
Блюдо получится не хуже, чем в дорогущем ресторане.
Даже из привычных будничных продуктов можно приготовить восхитительное новогоднее блюдо. Главное — не бояться экспериментировать.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась своим любимым рецептом праздничного цыпленка. Яство получается очень сочным, мягким, с пикантной кислинкой благодаря сухофруктам.
Эксперты давно уже нашли эффективный способ.
От мысли про уборку после предпраздничной готовки в дрожь бросает. Везде будет жир, остатки салатов, масляные разводы. Некоторые хозяйки приноровились застилать все поверхности пищевой пленкой, однако такой способ нужно применять с осторожностью.
Юлия Калинина, руководитель клининговой компании, в разговоре с порталом «Вкусно+» предупредила, что этот материал может намертво вплавиться в гарнитур из-за высоких температур. Лучше просто сразу же вытирать все свежие загрязнения.
Домочадцы такое блюдо съедят через силу.
С пюре вечно все не так: то оно начинает отдавать чем-то приторно сладким, то слишком водянистое, то и вовсе похоже на клей по консистенции. Не всегда дело в продуктах. Зачастую хозяйки допускают несколько досадных ошибок.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» поделилась фирменными хитростями. Оказывается, усложнять ничего не надо: секрет в простоте.
От этого нюанса зависит весь результат готовки.
Любительницы выпечки постоянно сталкиваются с этой проблемой: чем и как смазать противень, чтобы пирог не прилип ко дну и не пригорел. Вариантов множество, но лишь некоторые из них заслужили одобрение от кулинаров.
Лучше всего справляется с задачей растительное рафинированное масло. Оно не пахнет и хорошо отделяет изделие от противня. Некоторые предпочитают растопленное сливочное, которое придает тонкий молочный аромат, но есть нюанс. Оно, как и маргарин, часто пригорает.
Особенно обрадуются дети, которые терпеть не могут этот ингредиент.
Некоторые люди терпеть не могут наличие лука в блюдах. И многое теряют, ведь этот продукт любое яство делает сочнее и пикантнее. Его сложно чем-то заменить, однако кулинары все равно продолжают экспериментировать.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» поделился своими мыслями на этот счет. Овощ действительно уникален в своем роде. Но можно просто попробовать добавить лук другого сорта, тогда вкус будет не таким выраженным.
Обязательно учтите этот совет в следующий раз.
Голубцы разваливаются, а фарш разлетается по всей тарелке. Знакомая ситуация? Не спешите ставить крест на своих кулинарных способностях. Просто в следующий раз воспользуйтесь советом от профессионала.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовал не пренебрегать яйцами и не жалеть вареного риса. Первые всегда скрепляют ингредиенты между собой, а второй за счет крахмала придаст вязкости.
К счастью, нужное почти всегда есть в холодильнике.
Пюре превратилось в клейкую неаппетитную массу, которую и подать на стол стыдно? Все потому, что вы использовали блендер.
Шеф-повар Антон Сальников в разговоре с порталом «Вкусно+» призвал хозяек забыть об этом приборе на будущее. Лучше придерживаться старых проверенных методов: например, размять овощи толкушкой.
Способ очень удобен, однако специалисты относятся к нему настороженно.
Про пищевую фольгу ходит множество баек. Дескать, и готовить в ней опасно, и продукты лучше не хранить, а уж в духовку так и вовсе помещать нельзя: алюминий проникает в продукт и попадает таким образом в человеческий организм. Пора разбираться, правда ли это.
Врач-диетолог Ольга Перевалова в разговоре с порталом «Вкусно+» подвела неутешительный итог. Оказывается, если использовать этот материал слишком часто, то здоровье и правда окажется под угрозой.
