Как улучшить селедку под шубой
Источник изображения
Фото — Legion-media.ru
Салат точно не будет пресным и жирным.
Хозяйкам так хочется удивить гостей своей селедкой под шубой. Однако самостоятельно менять привычные рецепты страшно, вдруг вкус испортится. Такого не случится, если воспользоваться советом от экспертов.
Елена Тарасова, автор блога «Кулинарный Техникум», в разговоре с порталом «Вкусно+» посоветовала поэкспериментировать с луком. Если убрать горечь, то блюдо получится гораздо нежнее.
«Чтобы придать салату дополнительную хрусткость и пикантность, лук в салат следует замариновать. Благодаря этому появится приятная кислинка и пропадет горечь, что значительно улучшит вкус привычной селедки под шубой».
